Riz sauvage: propriétés et avantages
Le le riz il est devenu pendant des siècles l'un des aliments essentiels dans le régime alimentaire de nos ancêtres les plus lointains.
C'est un aliment extrêmement nutritif, particulièrement riche en glucides, qui fournit rapidement de l'énergie et une série de propriétés nutritionnelles intéressantes dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Pas en vain, il y a différents types de riz dont les variétés sont utilisées dans une grande variété de recettes, donc, en fonction du plat, nous vous conseillons de choisir un type ou un autre.
Bien que ce soit généralement l’habitude, c’est un type de riz complet, bien que le riz sauvage, une variété d’une plante d’eau originaire d’Amérique du Nord.
Avantages du riz sauvage
Le riz sauvage est la graine d’une plante d’origine aquatique d’Amérique du Nord, aussi, bien qu’on l’appelle ainsi, ce n’est pas vraiment un riz, mais bien une graine.
Il a une saveur intense rappelant celle des noix et peut être idéal pour accompagner les viandes blanches comme le poulet ou le lapin, ainsi que les légumes.
Nous pouvons le différencier d'autres types de riz car ses grains sont noirs et longs.
Il devient un aliment intéressant dans notre alimentation, non seulement à cause de sa faible teneur en calories (en raison de sa faible teneur en graisse), en plus d'être extrêmement riche en glucides, les protéines et fibre.
Merci surtout à ce que la teneur en fibres est un aliment utile pour la prévention et traitement de constipation, tandis que C'est un produit qui fournit de l'énergie de manière naturelle.
Avantages nutritionnels du riz sauvage
- 100 grammes de riz sauvage fournissent 300 calories.
- Glucides: 65 gr.
- Protéines: 14 gr.
- Graisse: 1,5 gr.
- Fibre: 1,9 gr.
- Vitamines: acide folique, A, E, C, B1, B2, B3, B6 et B12.
- Minéraux: potassium, magnésium, phosphore et calcium.
Image | secretlondon123 Cet article est publié à titre d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
