Thé noir à la menthe: recette et bienfaits

Le thé noir est, avec le thé vert ou le thé rouge une des variétés de thé les plus populaires et les plus appréciées, non seulement pour ses différentes qualités et ses bienfaits nutritionnels et médicinaux (et préventifs), mais aussi pour ses vertus organoleptiques, une variété de thé avec un arôme plus fort et une teneur plus élevée en caféine.

La raison de ces qualités réside dans le fait que d'autres thés ont un niveau d'oxydation plus faible, car après avoir été récoltés, les feuilles se dessèchent par séchage à l'air. Ensuite, les feuilles sont oxydées dans des conditions contrôlées de température et d'humidité après avoir été enroulées pour être finalement séchées, ce qui atténue le processus d'oxydation.

Il en résulte précisément qu’il s’agit d’un type de thé avec un arôme beaucoup plus puissant et une teneur plus élevée en caféine, tandis que ses feuilles acquièrent une teinte plus foncée, ce qui lui confère ce nom.

De nos jours il est commun Mélangez le thé noir avec différentes plantes, qui permet de déguster une grande variété de boissons aromatiques. On peut citer par exemple le populaire Thé Earl Grey, qui consiste à associer du thé noir à de l’huile de bergamote. Il est également courant de mélanger du thé noir avec divers agrumes, tels que l'orange ou le citron par exemple. Ou avec des épices extrêmement aromatiques, comme la merveilleuse cannelle.

Cependant, il n’est pas si habituel de préparer un thé noir à la menthe, puisqu'il tend à être plus habituel sa préparation avec thé vert (comme dans la plupart des pays arabes, où l’on peut également trouver le populaire thé à la menthe).

Comment préparer du thé noir à la menthe

La préparation du thé noir à la menthe est assez simple, car vous devez suivre les mêmes étapes que pour la préparation de toutes les variétés de thé, à la différence que nous ajoutons des feuilles de menthe.

Ingrédients dont vous avez besoin:

  • 2 cuillères à café de thé noir
  • 5 feuilles de menthe
  • 1 tasse d'eau

Étapes pour préparer du thé noir à la menthe:

Commencez par mettre de l'eau dans une casserole et faites chauffer sans laisser bouillir. Auparavant, ajoutez les feuilles de menthe et le thé noir dans les quantités indiquées dans une théière. Juste au moment où l'eau commence à bouillir, versez-la dans la théière. Couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes. Puis filtrer la boisson, servir et sucrer au goût.

Les bienfaits du thé noir à la menthe

  • Boisson stimulante: le thé noir, comme la plupart des thés, se distingue comme une boisson naturelle ayant un effet stimulant. Mais cette fois, c'est pour sa plus grande quantité en caféine, ce qui stimule le système nerveux central.
  • Diurétique et détoxifiant: précisément pour son apport en caféine, le thé noir à la menthe est une boisson diurétique, utile en cas de rétention d'eau et de régimes amincissants. Il aide également à détoxifier notre corps et à éliminer les toxines accumulées.
  • Riche en antioxydants: c'est une boisson particulièrement riche en polyphénols (tels que les catéchines, les anthocyanes et les acides phénoliques), composés antioxydants utiles pour réduire l'action des radicaux libres.
  • Prévient les maladies cardiovasculaires: pour sa richesse en antioxydants, il est utile dans la prévention de différentes maladies cardiovasculaires, tout en aidant à stimuler et à prendre soin du cœur de manière naturelle.
  • Réduit le cholestérol et les triglycérides: sa teneur en antioxydants fait de cette boisson une excellente option naturelle lorsque nous devons réduire les taux élevés de cholestérol et de triglycérides.

Images | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK SujetsLe thé

????Thé noir, thé vert, thé oolong, thé glacé : Tout Savoir Sur les THÉS (Juin 2024)