Comment faire des bonbons au miel maison

Il ne fait aucun doute que le chérie C'est un aliment qui fournit une quantité tout simplement incroyable d'avantages et de propriétés différentes. Pour cette raison, il est considéré comme un superaliment, comme il se passe avec l'œuf et ses multiples vertus et qualités nutritionnelles.

En ce qui concerne ses avantages et propriétés, miel se distingue pour être anti-inflammatoireIl est donc particulièrement utile pour soigner les plaies et calmer les brûlures. De plus, sa qualité visqueuse en fait une excellente barrière de protection pour la prévention des infections.

D'autre part, nous ne pouvons pas oublier ses bienfaits revitalisants, c'est pourquoi sa consommation régulière est recommandée, en particulier dans les cas de fatigue physique et mentale chronique, ainsi que dans les cas d'asthénie. Aussi, saviez-vous qu'il fournit également des qualités laxatives? Bien que ce soit un avantage moins connu, la vérité est que le miel est un aliment idéal pour régulariser et améliorer le transit intestinal.

Cependant, nous ne pouvons pas oublier l’une des qualités et vertus médicinales pour lesquelles le miel est extrêmement populaire et connu: il est utile en cas de rhume, grippe, laryngite et pharyngite. D'une part, pour son contenu en vitamines et minéraux, et d'autre part pour ses qualités apaisantes en cas de douleur et de mal de gorge. Bien que, dans ces situations, une excellente solution consiste à prendre une cuillerée de miel et à le laisser se dissoudre lentement jusqu'à ce qu'il soit totalement avalé, une autre option idéale - mais aussi délicieuse - consiste à élaborer bonbons au miel. Voulez-vous les encourager à les faire à la maison? Nous expliquons comment.

De quoi avez-vous besoin? Ingrédients

180 gr. de sucre
Au miel
De l'eau
Bicarbonate
Moules à bonbons

Étapes pour faire des bonbons au miel

Si vous avez des moules à bonbons, vous pouvez passer cette étape. Si vous ne les avez pas, utilisez un récipient rectangulaire ou carré et recouvrez-les de papier végétal.
Une fois cela fait, mettez une casserole sur le feu et ajoutez 180 grammes de sucre, une cuillère à soupe de miel et une autre d'eau.
Retirez le mélange en continu à l'aide d'une cuillère en bois.
À feu mi-vif, lorsque le mélange commence à bouillir, il laisse bouillir pendant 6 minutes. Passé ce délai, vous remarquerez que tous les ingrédients ont fondu pour devenir une sorte de caramel liquide.
Lorsque ce bonbon prend une teinte jaunâtre / ambre, retirez du feu et ajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude en remuant constamment. Vous remarquerez que des bulles se forment après avoir ajouté du bicarbonate de soude.
Maintenant, versez le bonbon liquide dans le moule, rapidement (de cette façon, vous empêcherez les bulles formées par le bicarbonate de disparaître).
Laisser le caramel refroidir dans le moule et durcir. Ensuite, vous pouvez le scinder en plusieurs parties.