Thon: propriétés et avantages

Le thon Il devient l’un des poissons bleus les plus consommés de notre pays, probablement parce qu’en plus de le trouver chez les poissonneries, on le trouve sur les rayons des supermarchés sous forme de canettes (avec huile d’olive, de tournesol, naturelle ou même avec autres ingrédients tels que la tomate).

Bien que nous devions faire attention avec le thon en conserve ou emballé, car dans ce processus, il est très courant de perdre l'essentiel de sa teneur élevée en acides gras oméga-3, d'où toujours le plus conseillé est de le consommer frais, élaboré par exemple à l'assiette ou à la vapeur.

En fait, le grillé est délicieux, à la fois nutritif, tandis que cru ou légèrement cuit est un poisson fondamental de la cuisine japonaise, où il est un ingrédient principal des fameux sushis.

Tout cela est dû, d’une part, à sa grande polyvalence en cuisine et à son goût doux et délicieux, en plus des différents propriétés que nous trouvons dans le thon.

Avantages du thon

Le thon frais il devient l’une des plus excellentes sources de Acides gras oméga-3, extrêmement riche en DHA et EPA. Comme vous le savez sûrement, les deux graisses protègent et préviennent les maladies cardiovasculaires, en aidant rester en bonne santé le coeur, en plus de prendre soin du cerveau.

Il souligne également son teneur élevée en protéines, indispensable au bon fonctionnement de notre corps pour devenir des nutriments essentiels.

En ce qui concerne sa teneur en minéraux, l'existence de magnésium et sélénium, qui complètent précisément l’action des oméga-3, car ils aident également à prendre soin du cœur.

En ce qui concerne le contenu en vitamines, son contenu est remarquable Vitamine E (une vitamine antioxydante puissante), et dans Vitamines du groupe B (comme la vitamine B12, utile pour améliorer la circulation).

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Image | pacificbro Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

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