Est-il approprié de boire de l'eau après les repas?

Si, à un moment donné, vous avez posé la question ou si vous y êtes vraiment intéressé, il est fort possible que vous ayez déjà remarqué la question controversée la consommation d'eau dans les repas, et pas seulement pendant les repas, mais aussi avant et après. En fait, dans une note précédente, nous avons déjà traité de cette question controversée. ou presque mieux dit, nous avons répondu à l’une des questions que la plupart des doutes ont tendance à poser: Est-ce mauvais de boire de l'eau aux repas?. Comme nous l'avons déjà mentionné dans cet article, il n'est pas approprié de boire un excès d'eau pendant les repas, car nous interviendrions de manière négative dans le processus de digestion. C’est-à-dire qu’il n’est pas mauvais de boire de l’eau aux repas si nous ne le passons pas.

Parce que? Très simple: chaque partie de notre système digestif a - et remplit - une fonction différente. C'est pourquoi notre estomac crée un environnement acide dans lequel les aliments ingérés se décomposent, ce qui nuit à la survie des bactéries. Cependant, si nous buvons beaucoup d'eau (ou certainement de tout autre liquide), nous provoquerons une élévation du pH de l'estomac, ce qui altérera le processus de digestion.

Bien sûr, pour que l'eau n'affecte pas Il est déconseillé de boire des liquides pendant que nous avons de la nourriture dans la bouche, car cela affecterait la production de Ptialina, une enzyme régulant la digestion, régulée par les glandes salivaires et nécessaire pour que l’aliment solide devienne spongieux et plus mou lors de sa mastication, en vue de sa déglutition ultérieure. Donc, si nous buvons de l'eau alors que nous avons de la nourriture dans la bouche, cette enzyme ne coulera pas normalement et son effet sur le processus de réglementation de la digestion ne sera pas le même.

Mais que se passe-t-il après les repas? Est-ce également adéquat ou contre-productif?

De nombreux nutritionnistes conseillent de boire de l'eau une heure après les repas, afin que les sucs digestifs restent non dilués et qu'ils puissent bien digérer les aliments. Autrement dit, il est préférable de boire de l'eau ou tout autre liquide en laissant une petite marge après les repas, et ne le faites jamais immédiatement.

Images | Roman Boed / ume-y Cet article est publié à des fins d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesDe l'eau

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