Comment faire des barres énergétiques de céréales

Il y a quelques années connu sous le nom barres de céréales commencé à devenir à la mode, en particulier chez les athlètes, pour leur incroyables qualités énergétiques, qui fournissait de l’énergie supplémentaire au moment où ils en avaient besoin. Peu après, ils ont commencé à se vendre comme une option naturelle utile pour profiter des différents avantages des céréales. Depuis lors, il est non seulement possible de les trouver facilement sur le marché (dans de nombreux magasins et établissements sportifs), mais ils sont idéaux pour faire facilement à la maison.

Un exemple sont les merveilleux barres d'avoine à propos de la recette de laquelle nous vous avons déjà parlé. Une excellente option pour profiter des différents avantages que le gruau, ainsi que le reste des ingrédients utilisés pour son élaboration (dans ce cas, les raisins secs, les abricots abricots, les graines de sésame et le miel se distinguent).

La vérité est qu’avec une diversité délicieusement variée de céréales, de noix et de graines, il est possible de créer votre propre barres de céréales énergétiques. Un excellent choix pour le petit-déjeuner ou une collation, comme apport d’énergie supplémentaire lorsque vous pratiquez un sport ou allez à la campagne pour faire de la randonnée ou tout simplement comme collation. Sa préparation est très simple. Nous vous indiquons quels sont les ingrédients dont vous avez besoin et quelles sont les étapes nécessaires pour les préparer à la maison.

Découvrez comment faire vos propres barres de céréales

Ingrédients dont vous avez besoin

  • 230 gr. de flocons d'avoine
  • 50 gr. de noix hachées
  • 50 gr. d'amandes hachées (crues)
  • 3 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 3 cuillères à soupe de graines de lin
  • 6 biscuits (type Maria)
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 100 gr. de beurre
  • 100 gr. de miel
  • 100 gr. de cassonade
  • Une pincée de sel

Étapes pour préparer des barres de céréales énergétiques

Commencez par préchauffer le four à 200 ºC. Pendant que le four chauffe, mettez le beurre coupé en dés avec la cassonade et le miel dans une grande casserole à feu doux en remuant. Une fois le sucre dissous, retirez du feu et ajoutez les flocons d'avoine, les amandes et les noix hachées, les biscuits hachés, les graines de lin et de sésame, la noix de coco râpée et une pincée de sel.

Couvrir une plaque à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie de papier végétal et y déposer la pâte. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 200 ºC, jusqu'à ce que vous remarquiez que la pâte a légèrement bruni.

Puis laissez refroidir un peu. Une fois que la pâte est coupée à froid en barres.

Quels sont les avantages des barres de céréales?

Il y a plusieurs avantages que ces délicieuses barres de céréales vous apportent:

  • Haute teneur en nutriments essentiels: pour les différents ingrédients naturels qu’elles contiennent, ces barres de céréales fournissent des quantités intéressantes de vitamines, de minéraux, de glucides complexes, de fibres et également d’antioxydants. Ils constituent un moyen nutritif de fournir à notre corps les nutriments essentiels.
  • Ils sont très énergiques: préparés avec du miel, des noix et des céréales, les barres sont non seulement délicieuses, mais apportent une énergie modérée; elles sont donc idéales pour le petit-déjeuner à commencer la matinée ou dans les moments où vous avez besoin d'une contribution supplémentaire. d'énergie.
  • Très riche en fibres: pour leur teneur en graines d'avoine, de lin et de sésame, ces barres sont extrêmement riches en fibres alimentaires, ce qui aide de manière très positive en cas de constipation, régulant le transit intestinal.

 

Images | Bianca Moraes / jamieanne

Recette de Barres de céréales maison - 750g (Juin 2024)