Consommer des aliments frais: bienfaits pour la santé
Nous vivons à une époque où l’existence à la fois d’aliments transformés et de aliments congelés met en danger la consommation de aliments frais.
Et est-ce le aliments frais Ce sont des produits non transformés, à conserver ou à manipuler. Pour cette raison, nombreux sont les experts du monde de la santé qui recommandent de suivre une règle essentielle de la nutrition: consommer frais, et si possible local (à partir du lieu où nous vivons).
Dans une certaine mesure, cette recommandation est compréhensible, étant donné que si les aliments que nous mangeons sont frais, nous assurerons un apport en nutriments de qualité en quantité.
Par exemple, s’il s’agit d’agents de conservation biologiques, il ne fait aucun doute qu’ils auront éliminé le risque que représentent les additifs chimiques, les antiglutinants et les agents de conservation.
Avantages de consommer des aliments frais
Comme nous l'avons brièvement mentionné, l'un des principaux avantages des aliments frais est-ce que nous allons assurer des nutriments de qualité et, surtout, de la quantité.
Ce n’est pas en vain, c’est la meilleure option pour fournir de l’énergie au cerveau, ce qui permet de préserver la mémoire en parfait état.
En effet, par exemple, le aliments frais ils aident à créer des neurotransmetteurs qui apportent des bienfaits antioxydants, préviennent les altérations de l'humeur en contrôlant même la présence de certaines substances neurotoxiques dans le cerveau, et aident à mémoriser en augmentant la production d'énergie dans les neurones.
Une façon d’acheter des produits frais consiste à se rendre dans une foire alimentaire ou dans un marché de notre ville, où des produits sont apportés directement de leur lieu d’origine, sans être manipulés.
Parmi les exemples les plus importants de types d’aliments qui utilisent des aliments frais comme base quotidienne du régime alimentaire, les plus importants nourriture biologique et la nourriture végétarienne. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
