Acides gras monoinsaturés
Comme nous l'avons expliqué dans notre note dédiée à la bonnes graisses, pour pouvoir avoir un régime aussi équilibré que possible, mais surtout pour rester en bonne santé, il est essentiel de baser notre régime sur la consommation d’aliments sains, frais et naturels.
Ainsi, par exemple, il est essentiel de consommer chaque jour 3 à 5 portions de fruits et légumes frais, et chaque semaine 2 à 3 portions de poisson, 1 à 2 portions de viande, ainsi que de légumineuses et de grains entiers.
Entre les bonnes graisses plus sains et recommandés d’un point de vue nutritionnel, soulignons avant tout les acides gras monoinsaturés, le les graisses polyinsaturées et les Acides gras oméga-3.
Que sont les graisses monoinsaturées?
Ce sont des acides gras qui tapissent les artères. Du point de vue nutritionnel, ils sont considérés comme l’un des gras les plus sains, avec les acides gras polyinsaturés.
Comme il arrive avec le graisses saturées, Les acides gras monoinsaturés ne sont pas liés aux maladies cardiaques. En fait, de nombreux spécialistes les considèrent comme des graisses idéales pour protéger notre corps contre ce type de conditions.
Propriétés nutritionnelles des graisses monoinsaturées
Étant donné que les acides gras monoinsaturés sont présents dans les différents acides gras fournis par certains aliments, ils sont considérés comme l’un des plus sains.
Ici nous indiquons quels sont les principaux propriétés des acides gras monoinsaturés:
- Ils aident à prévenir le risque de maladie cardiovasculaire.
- Ils aident à réduire les niveaux élevés de cholestérol, en particulier dans le cholestérol LDL.
- Recommandé dans le traitement nutritionnel des patientes atteintes d'un cancer du sein.
Aliments plus riches en acides gras monoinsaturés
Nous pouvons trouver des acides gras monoinsaturés, en particulier dans:
- Les huiles comme l'huile d'olive, l'huile d'arachide et l'huile de canola.
- Fruits secs comme les amandes, les arachides et les noix de cajou.
- Des fruits comme l'avocat.
Image | steelight Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
