Est-ce faux de mélanger du thé avec du lait?
Il ne fait aucun doute que, pendant de nombreux siècles, le le thé depuis, il est devenu l'une des boissons les plus consommées au monde dans toutes ses variétés (thé vert, thé rouge, thé blanc et thé noir), avec, bien entendu, le café.
Au Japon, par exemple, il est de tradition de prendre un bon thé vert à chaque repas, ce qui pourrait constituer une réponse à la question posée par de nombreux scientifiques sur la raison pour laquelle ce pays se distingue par sa faible mortalité en termes de diagnostic. des cas de cancer est concerné.
Comme vous le savez sûrement, entre les différents propriétés du thé, et ses vertus nutritionnelles importantes, on retrouve le catéchines et les polyphénols, des antioxydants puissants qui font du thé comme le thé blanc un véritable cadeau de la nature.
Cependant, dans des pays tels que le Royaume-Uni ou le Maroc, il existe une tradition de thé au lait, une pratique répandue qui, bien qu’elle ne soit pas nuisible à la santé, a toutefois un impact sur la perte possible des principaux nutriments contenus dans le thé.
Mélanger du thé avec du lait: est-ce mauvais?
Vous aurez sûrement entendu parler du baptisé heure du thé anglais, consistant à boire du thé tous les jours à cinq heures de l’après-midi avec quelques pâtisseries.
C'est une pratique répandue au Royaume-Uni. Bien qu’il soit également vrai que dans d’autres pays, comme le Maroc, il a tendance à prendre un délicieux thé noir au lait.
Bien que sa saveur et son arôme soient simplement délicieux, Beaucoup de gens ne savent pas que le lait, mélangé à du thé, inhibe les effets de ses catéchines, ce qui signifie que la plupart de ses avantages importants sont perdus..
Cela empêche surtout que, en buvant une bonne tasse de thé avec du lait, nous en profitions également.
Notre conseil? Boire une tasse de thé avec du lait par jour n'est pas mauvais du tout, car cela n'a aucun effet négatif sur la santé. Cependant, pour vraiment apprécier les vertus du thé, il est conseillé de diviser la consommation d'au moins deux tasses de thé tout au long de la journée, par exemple avant le petit-déjeuner et après chaque repas.
Image | David Light Orchard
Références bibliographiques:
- Rashidinejad A, Birch EJ, Sun-Waterhouse D, Everett DW. Ajout de lait aux infusions de thé: utile ou nuisible? Résultats d'études in vitro et in vivo sur les propriétés antioxydantes. Crit Rev Food Sci Nutr. 13 octobre 2017; 57 (15): 3188-3196. doi: 10.1080 / 10408398.2015.1099515
