La bière fait-elle grossir? Le mythe de la panse de bière et sa consommation dans les régimes
Maintenant que nous sommes à la porte de l'arrivée de la chaleur et du beau temps, il ne fait aucun doute que c'est toujours le bon moment pour profiter de toutes les saveurs et des avantages nutritionnels bonne bière Avec ou sans alcool, la vérité est que c'est une boisson saine bien que beaucoup insultent, en particulier lorsque nous suivons un régime amaigrissant. En fait, il est vrai que certains doutes peuvent exister, directement ou indirectement, quant à la possibilité de boire de l'alcool lorsque vous suivez un régime pour perdre du poids.
Si vous suivez un régime pour perdre du poids, il est fort probable que vous ayez déjà posé la question suivante: est-il vrai que les boissons alcoolisées grossissent?.
Si c'est le cas, vous avez peut-être déjà découvert que, étant donné que l'alcool a tendance à être digéré beaucoup plus rapidement dans notre corps, notre corps accorde une plus grande priorité à la digestion de l'alcool qu'à la digestion des aliments que nous mangeons, de sorte que il finit par être stocké sous forme de graisse.
Par conséquent, l'alcool fait grossir, mais il ne faut pas oublier qu'il n'est pas la même chose de boire de l'alcool régulièrement que de le faire rapidement. Dans le cas de la bière, se caractérise par être une boisson généralement saine, car elle est composée de céréales nutritionnellement saines, comme c'est le cas de l'orge, du malt et du houblon, et dont la teneur en alcool n'est pas aussi élevée que celle d'autres boissons alcoolisées (comme se produit par exemple avec ceux connus sous le nom esprits).
Est-ce vrai que la bière prend du poids?
Avant de répondre à cette question, une bonne option est de prêter attention à la calories de la bière. Compte tenu de son contenu calorique, nous savons que un verre de bière blonde contribue à 90 kilocalories, un verre de bière brune à 112 kilocalories, un verre de bière sans alcool à 40 kilocalories et un verre de bière à 0,0 contribue à 19 kilocalories.
À ce stade, il est vrai que selon le type de bière que nous consommons, qu'elle soit ou non alcoolisée, aura tendance à grossir plus ou moins.
Nous devons garder à l’esprit que ce qui est principalement de la bière grasse, c’est sa teneur en alcool, ce qui signifie que la bière avec de l’alcool fait grossir et que sa consommation n’est pas recommandée dans les régimes amaigrissants.
Même la bière sans alcool possède de l’alcool, bien qu’en faible quantité (entre 0,4 et 0,9 °), donc la meilleure option est d'opter pour les bières qui ne contiennent pas d'alcool, surtout si vous suivez un régime avec pour objectif de perdre du poids.
Cependant, les conclusions récemment publiées par l’ICTAN (Institut des sciences et technologies de l’alimentation et de la nutrition), les consommateurs de bière habituels et modérés ont tendance à avoir une composition corporelle plus adéquate en comparaison avec les personnes qui ne consomment pas de bière.
De plus, il ne faut pas oublier quelque chose de fondamental: les boissons fermentées font partie du célèbre Regime méditerranéen, Si bien connu et populaire justement parce que c'est un régime riche en boissons et aliments sains et parce que c'est le meilleur d'un point de vue nutritionnel.
La Société espagnole de diététique et de sciences de l’alimentation veille à ce que la consommation de bière non seulement ne fait pas grossir, mais a également des effets positifs sur la santé, grâce à son contenu en eau et en céréales et à sa richesse nutritionnelle: vitamines du groupe B, polyphénols, potassium, sodium, phosphore, silicium et folates.
Le mythe de la "panse de bière"
Différentes études scientifiques menées ces dernières années dans notre pays ont montré qu’en réalité la bière ne génère pas le "ventre" typique (populairement connu sous le simple nom de "panse de bière"), et les aliments avec lesquels nous accompagnons la bière.
C’est-à-dire que ce qui a tendance à générer le ventre de bière, ce sont les aliments que nous avons tendance à manger en buvant cette boisson: chips, saucisses ... en général, de nombreux aliments riches en graisses saturées qui ne sont pas adéquats dans un régime alimentaire sain et amincissant . C'est comme si un verre d'eau (qui ne grossit pas du tout) était accompagné d'un bol de croustilles.
Par exemple, une étude publiée dans le Journal européen de nutrition clinique ont constaté qu'en réalité, l'augmentation de la masse corporelle chez les consommateurs habituels de bière n'était pas due à la bière elle-même mais à d'autres facteurs tels que des habitudes alimentaires inadéquates, la surveillance d'un mode de vie malsain et même à des facteurs purement génétiques.
La bière dans les régimes amincissants
Bien que le la bière C’est l’une des boissons les plus interdites lorsque vous suivez un régime de perte de poids, il est faux que les personnes qui souhaitent perdre du poids ne puissent pas prendre une bonne canne.
S'il est vrai qu'il s'agit d'une boisson fermentée à faible teneur en énergie, de nombreux spécialistes en nutrition et en diététique garantissent qu'elle peut être incluse dans tout régime ou diète, à condition que les quantités recommandées ne soient pas dépassées.
Ces quantités passent par environ deux cannes chez l'homme (environ 20 g / jour) et une canne chez la femme (10 g / jour).
Bien sûr, au cas où vous voudriez profiter de toute sa saveur mais sans apporter que quelques calories à votre alimentation, optez toujours pour la bière sans alcool. Et regarde ce que tu manges avec elle! Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesAlcool
