Le cholestérol n'est pas mauvais pour la santé

Vous collecterez les résultats du test sanguin que vous avez fait il y a quelques semaines de manière routinière et à titre préventif. Toutes les valeurs sont bonnes, à l'exception du taux de cholestérol, qui est élevé. Soudain, des milliers de doutes vous assaillent: que va-t-il m'arriver? Vais-je mourir? Est-ce dangereux? Pourquoi le cholestérol est-il si mauvais pour votre santé? La réalité est que ni le cholestérol en lui-même n'est mauvais, ni ne mourra probablement pour l'avoir élevé (tant que vous modifiez certaines habitudes de vie, comme suivre un régime alimentaire varié et sain, pratiquer une activité physique régulière et ne pas fumer ne buvez pas d’alcool).

Mais pourquoi avons-nous eu tendance à penser que Le cholestérol est mauvais pour la santé? Probablement la faute de toutes ces publicités qui, depuis quelques années maintenant, nous bombardent constamment à la télévision, et qui font du cholestérol un ennemi à combattre, alarmant inutilement la population et surtout mentant: le cholestérol, toujours à des niveaux normaux, est essentiel au bon fonctionnement du corps. Voyons pourquoi.

Pourquoi le cholestérol est-il essentiel pour notre corps?

Très simple: c'est un lipide qui participe activement à des fonctions très importantes pour notre corps. Autrement dit, notre corps en a besoin pour pouvoir exécuter une grande variété de processus de la vie, de sorte que, sans cholestérol, nous ne pourrions tout simplement pas vivre.

Participe activement aux fonctions de base suivantes:

Fondamental pour nos cellules: il fait partie des membranes plasmatiques, en le trouvant en petites quantités dans les membranes cellulaires. Permet ou non le passage de substances. De plus, il participe aux processus physiologiques liés à ces membranes.
Précurseur des hormones sexuelles: comme la testostérone, la progestérone et les œstrogènes. Ces hormones permettent le développement de caractéristiques sexuelles et sont fondamentales pour une fertilité correcte et correcte.
Précurseur des hormones corticostéroïdes: comme cortisol et aldostérone, qui activent la synthèse du glucose et ont une activité anti-inflammatoire.
Précurseur de la vitamine D: essentiel dans le métabolisme du calcium.
Composant de sels biliaires: En fait, c'est la composante de base. Sa fonction est d'aider à la digestion des graisses.
Précurseur des radeaux lipidiques: Les radeaux lipidiques sont des microdomaines de la membrane plasmique dont la fluidité est bien inférieure à celle de leur environnement. Ils sont impliqués dans un grand nombre de fonctions cellulaires, telles que l'homéostasie du cholestérol, la réponse à l'invasion d'agents pathogènes et la transduction du signal.

Quand le cholestérol pose-t-il un risque pour la santé?

Une fois que nous sommes partis de l’idée que le cholestérol est fondamental pour notre santé, nous devons garder à l’esprit qu’il n’est pas vraiment mauvais quand il est à un niveau normal. Et quelles sont les valeurs normales du cholestérol? Les valeurs normales sont considérées comme inférieures à 200 mg / dl de cholestérol total et normales à élevées entre 200 et 240 mg / dl.

Lorsque le taux est supérieur à ces valeurs, un taux élevé de cholestérol ou d'hypercholestérolémie est diagnostiqué. À partir de ce moment, nous avons des taux de cholestérol qui posent un risque pour notre santé, car:

Il est associé à un risque plus élevé d'apparition de maladies cardiovasculaires.
Multiplie le risque d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque.
Il augmente le risque d'angine de poitrine, en raison du manque d'apport de sang à une partie du cœur.

Nous ne pouvons pas non plus oublier l'existence de deux types de cholestérol: le cholestérol LDL et le cholestérol HDL, qui ont à leur tour des fonctions de base différentes dans notre corps.

Par exemple, alors que le cholestérol LDL transporte le cholestérol du foie vers différents organes et tissus, le cholestérol HDL agit sur le mauvais, l'empêchant de "se coincer" dans les artères.

De même, lorsque les niveaux de LDL ou de mauvais cholestérol sont élevés, cela devient également un risque pour la santé, car il adhère aux parois des vaisseaux sanguins et les rétrécit. Il est donc important de maintenir un bon taux de cholestérol ou HDL à un niveau optimal (entre 40 et 70 mg / dl), car il empêche la formation de plaque, l’accumulation de graisse et contribue également à éliminer le cholestérol du sang.

Comme nous le voyons, il convient de bannir l’idée que le cholestérol est mauvais pour la santé. Par contre, si des taux élevés de cholestérol dans le sang apparaissent dans votre sang, ne vous inquiétez pas: vous pouvez facilement suivre un mode de vie sain et actif.

Images | Ed Uthman / eric molina Cet article est publié à titre d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesLe cholestérol