Quantités journalières d'édulcorant
Le édulcorants sont des additifs alimentaires couramment utilisés pour sucrer, ce qui les rend en fait une alternative au sucre particulièrement recommandé dans les régimes amaigrissants ou dans certaines circonstances médicales, car ils ont peu de calories (contrairement au sucre, qui ne fournit que des calories vides).
En fait, nous pouvons trouver des édulcorants dans les bonbons, les desserts ou les chewing-gums, tous sans sucre. Nous pouvons également en trouver une grande diversité sur les rayons de nombreux supermarchés.
Parmi les différents types d'édulcorant Nous pouvons actuellement trouver sur le marché, en soulignant notamment les suivants: acésulfame, aspartame, cyclamate, stevia, néohespéridine, saccharine, suclarosa et thaumatine.
Bien qu'ils n'apportent pas de calories, ne produisent pas de caries et n'influencent pas le taux de sucre dans le sang, la vérité est que quantités quotidiennes d'édulcorant recommandé par apport journalier acceptable ( IDA).
Quantités journalières d'édulcorant
Il existe une certaine quantité recommandée en termes d'absorption journalière acceptable d'édulcorant qui peut être consommée sans risque pour la santé.
Comme nous le verrons plus loin, il est nécessaire d'indiquer que, s'il est vrai que la quantité recommandée varie d'un édulcorant à l'autre, il est conseillé de ne pas dépasser 10 comprimés par jour:
- Acésulfame: 9 mg. par kilo.
- L'aspartame: Jusqu'à 40 mg. par kilo de poids corporel.
- Cyclamate: 7 mg. par kilo.
- Stevia: C'est un édulcorant qui est encore à l'étude, il est donc conseillé de demander au spécialiste.
- Saccharine: 5 mg. par kilo (10 à 15 comprimés par jour).
- Thaumatina: Un niveau maximum recommandé n'est pas spécifié.
Image | jeffreyw Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
