Cookies avec double chocolat: recette pour les amateurs de cacao

Au début de l'automne et en vue de l'hiver, on a envie d'aller dans la cuisine et de préparer des repas chauds qui nous remplissent d'énergie. Surtout quand le De noël. Et il y a ceux qui aiment les recettes chaudes et salées et authentiques, comme ceux qui aiment les sucreries et les desserts. Encore plus pendant les vacances de Noël, où les desserts les plus typiques sont courants.

Les bouillons faits maison, les crèmes de légumes, les viandes en sauce, le poisson cuit au four sont des options que nous pouvons choisir de préparer dans notre cuisine. Mais aujourd’hui, nous souhaitons vous faire connaître une recette que vous pouvez partager avec vos enfants. Ils pourront ainsi apprendre à faire de délicieux biscuits avec du double chocolat.

Le double biscuits au chocolat Elles sont idéales car, en plus d’être croustillantes, nous les fabriquons à la maison avec des chocolat noiret cacao, de sorte qu'ils deviennent une merveilleuse opportunité - et une excuse - pour les amateurs du chocolat amer le plus pur et le plus authentique.

Recette de biscuits avec double chocolat

Ingrédients:

  • 350 grammes de chocolat noir.
  • 25 grammes de cacao en poudre.
  • 250 grammes de beurre.
  • 140 grammes de sucre extra-fin.
  • 250 grammes de farine.
  • 1 jaune d'oeuf battu
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille.
  • 55 grammes de cerises séchées.
  • Le sel

Préparation des biscuits au double chocolat:

Comme vous le savez lors de la préparation de desserts, nous allons commencer par préchauffer le four à 190 degrés après avoir tapissé deux plateaux de papier sulfurisé.

Mélanger le beurre et le sucre dans un bol avec une cuillerée en bois. Ajoutez ensuite le jaune et l'extrait de vanille tout en continuant de battre.

Tamisez la farine, le cacao et une pincée de sel sur le mélange et ajoutez des morceaux de chocolat et des cerises séchées.

Remuer doucement jusqu'à ce que tout soit serré.

À l'aide d'une cuillère, prenez une partie du mélange et formez une boule à l'aide de vos mains. Faites de même avec toute la pâte laissée dans le bol.

Commencez à placer les boulettes de pâte sur les plaques à pâtisserie et écrasez-les un peu.

Pour bien les cuire, mettez le four entre 12 et 15 minutes, après les avoir sortis du four, laissez-les reposer pendant 5 à 10 minutes pour qu'ils refroidissent.

Pour présenter les biscuits, prenez-les simplement avec une spatule et placez-les à votre guise. Vous pouvez également ajouter de la crème colorée et créer différentes formes qui amuseront sûrement vos enfants. Des thèmesRecettes de biscuits

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