Homard: propriétés et avantages

Le sauterelle il fait partie de ces produits de la mer qui, avec le caviar populaire, se caractérise par être un produit généralement consommé de manière très occasionnelle, notamment parce qu’il a tendance à être considéré comme un aliment de luxe plutôt que comme un aliment quotidien.

C'est un fruit de mer qui, en mer, peut vivre plus de 50 ans en liberté, soulignant sa curieuse couleur bleu foncé qui, au moment de la cuisson, a tendance à acquérir sa couleur rose caractéristique.

La chose la plus commune est que les homards sont vendus vivants, car leur viande se gâte très rapidement, pour cette raison si vous voulez profiter à la fois de sa saveur et de ses saveurs principales. propriétés du homard, il est préférable de les préparer rapidement.

Avantages du homard

Le homard est l’un des fruits de mer dont la viande est la moins grasse, également surpris d’être l’un des «produits de la mer» les plus sains et les plus sains.

Comme avec d'autres aliments tels que les crabes, les homards sont particulièrement riches en vitamines et minéraux. En fait, parmi les vitamines souligne sa teneur élevée en acide pantothénique (aide à convertir les aliments en énergie) et en vitamine E (agit comme un antioxydant aidant à maintenir les artères dans un état optimal).

En ce qui concerne ses minéraux, sa teneur en calcium ressort (beaucoup plus riche que d’autres fruits de mer), en zinc, en potassium et en sélénium. Dans ce sens, le homard est utile pour prévenir l'ostéoporose, cela aide aussi au moment de protéger et prendre soin de la santé de coeur.

Précisément grâce à sa teneur en zinc, c'est un fruit de mer qui aide renforcer le système immunitaire, en plus de améliorer la fertilité.

Image | klwatts Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesNourriture