L'œuf: un aliment nutritif et sain

Selon des enquêtes récentes, les Espagnols consomment en moyenne 280 œufs par an, soit environ trois unités par semaine.

Bien qu’il s’agisse d’un aliment très sain et que l’alimentation ne devrait jamais en manquer, certaines rumeurs l'œuf augmente le cholestérolainsi que calories provenant des œufs, ont conduit à cela parfois être vu avec certaines craintes.

De ce qu’il n’ya aucun doute, c’est que le oeuf offre une variété de des profits et de propriétés extrêmement adéquat et intéressant.

Avantages et propriétés de l'œuf

  • Riche en protéines de plus grande valeur biologique.
  • Riche en vitamines (A, D, E et groupe B) et en minéraux (tels que le zinc, le fer, le sélénium, le sodium et le phosphore).
  • Il est capable de réduire le risque d'apparition de maladies cardiovasculaires, ainsi que la progression de maladies dégénératives telles que le diabète, la cataracte ou le cancer.
  • Il contient de la choline, un composé essentiel au bon fonctionnement du système nerveux.

Bien que ce soient les avantages de l'œuf en soi, nous ne devons pas oublier la avantages du blanc d'oeuf. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

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