Aliments riches en sodium
Le sodium C'est l'un des éléments minéraux les plus prépondérants dans le sang et dans les différents liquides extracellulaires de notre organisme, qui joue un rôle extrêmement important.
Par exemple, il aide à maintenir l’équilibre entre les divers liquides de notre corps, à maintenir l’équilibre acido-basique, à hydrater toutes nos cellules et à l’excitabilité normale des muscles.
Puisque nous pouvons trouver sodium Dans la plupart des aliments existants, les besoins normaux d'une personne ne devraient pas dépasser 1 à 2 grammes par jour. Bien que, comme nous le savons, la contribution normale d’une ration alimentaire quotidienne contribue beaucoup plus (environ 5 à 7 grammes par jour).
Bien que la consommation de sodium Il est contre-indiqué dans certaines maladies, en particulier chez les personnes hypertendues, qu'il convient d'éviter toute carence, car il s'agit d'un minéral fondamental pour le bon fonctionnement de notre corps.
Pour cette raison, nous faisons une compilation des éléments suivants aliments riches en sodium.
Aliments riches en sodium
| Teneur en sodium dans les aliments | |
| Sel commun | 40.000 |
| Algues (séchées) | 4.000 |
| Poisson et viandes fumées | 2.000 – 4.000 |
| Olives | 2.000 – 3.000 |
| Saucisses | 800 – 2.500 |
| Cornichons | 1.200 – 1.600 |
| Câpres | 1.100 – 1.500 |
| Hareng (fumé) | 1.000 |
| Biscuits salés | 1.000 |
| Salchichón | 1.000 |
| Sardines (à l'huile) | 750 |
| Salchichón | 1.000 |
| Saucisses | 600 – 1.000 |
| Les fromages | 400 – 1.000 |
| Saumon (en conserve) | 550 |
| Thon (en conserve) | 540 |
| Pain | 500 – 650 |
| Croustilles | 350 – 400 |
| Conserves | 300 – 400 |
| Beurre (avec du sel) | 400 |
| Reins | 300 |
| Bette à carde | 145 |
| Margarine | 100 |
| Betterave | 100 |
| Le céleri | 100 |
| Épinards | 100 |
| Poisson (de la mer) | 60 – 140 |
| Poisson (eau douce) | 60 – 100 |
| Agneau | 80 – 90 |
| De poulet | 70 |
| Champignons | 25 – 65 |
| Oeuf (entier) | 70 |
| Dinde | 60 |
| Cochon | 60 |
| Poireaux | 50 |
| Navet | 50 |
| Lait (100 ml) | 50 |
