Golden: avantages et propriétés
Le poisson blanc (aussi appelé poisson maigre) devient un aliment aussi nutritif que sain, qui ne devrait pas faire défaut à une alimentation équilibrée et saine.
Bien qu’il soit vrai que dans le poisson blanc Nous pouvons trouver une grande diversité de variétés ou de types de poissons. En règle générale, ils se distinguent par leur teneur élevée en protéines, en vitamines (telles que les vitamines B) et en minéraux (tels que le phosphore, l'iode ou le calcium).
Dans ce groupe d’aliments, par exemple, nous pouvons rencontrer les doré, un poisson très léger qui, en plus d’être faible en gras, contient très peu de calories. C'est donc un aliment idéal dans les régimes amaigrissants ou dans tout régime équilibré.
Avantages de la dorade
- Faible teneur en matières grasses et en calories.
- Riche en acides gras oméga 3 et oméga 6.
- Un aliment facile à digérer, il est donc très digestif.
- Riche en protéines de haute valeur biologique.
- Recommandé pour les personnes qui veulent perdre du poids et les régimes dans lesquels l'individu doit protéger son système cardiovasculaire.
Valeurs nutritionnelles de la dorade
100 grammes de daurade fournissent:
- 92 calories.
- Glucides: 1,2 gr.
- Protéines: 19 gr.
- Graisse: 6 gr.
- Indice glycémique (IG): 0.
- Vitamines: vitamine A (9 µg), vitamine B3 (5 mg).
- Minéraux: calcium (30 mg), magnésium (25 mg), fer (1 mg.).
