Régime alimentaire contre le stress: les meilleurs aliments pour le combattre

Le stress, l'anxiété et les nerfs peuvent avoir un effet très négatif non seulement sur notre santé, mais surtout sur notre poids. En fait, lorsque nous sommes stressés, nerveux ou anxieux active le système nerveux autonome, qui, entre autres aspects, contrôle les différents muscles impliqués dans la digestion.

Pour cette raison, il est très courant que, lorsqu'elles sont nerveuses ou stressées, certaines personnes perdent l'appétit et semblent avoir un sentiment constant de satiété, pour d'autres, l'appétit augmente de manière vorace, de sorte qu'elles ont tendance à calmer les nerfs .

Mais la chose habituelle est de ne pas manger plus en optant pour des aliments sains. Au contraire: vous mangez plus, mais les nerfs tendent à indiquer que les aliments choisis sont très caloriques, très riches en sucres ou en matières grasses (pâtisseries, biscuits, hamburgers ou pizzas, snacks salés, etc.).

Notre santé, à la fois physique et mentale, dépend dans une large mesure du type de nourriture que chacun suit. D'où l'importance de l'alimentation dans le traitement et la prévention du stress. Autrement dit, il existe des aliments dont la composition nutritionnelle peut grandement aider à contrôler - et à réduire - les symptômes qui apparaissent lorsque nous sommes stressés.

Entre autres aspects, le système nerveux est particulièrement vulnérable en l'absence d'un routine alimentaire certainement suffisant, qui stimule le bon fonctionnement de différentes cellules nerveuses. Afin de maintenir un santé mentale saine, il est nécessaire de maintenir un régime alimentaire équilibré, riche en viande, poisson grillé ou cuit, fruits, légumes, légumineuses, céréales et noix.

Ce n’est pas en vain que des recherches récentes ont montré que l’alimentation peut être un facteur très important lorsqu’une personne peut agir d’une manière ou d’une autre dans une situation de stress. En d'autres termes: une alimentation équilibrée aide non seulement à maintenir une bonne santé physique, mais aussi, dans une certaine mesure, à mieux réagir aux différentes situations que nous offre chaque jour.

Pourquoi le stress peut-il nous faire grossir plus facilement?

Si à un moment quelconque vous avez subi une période ou une période de stress qui a duré plus ou moins dans le temps, il est fort probable que vous ayez vérifié dans votre chair combien la balance a énormément varié, et plus probablement négativement, en augmentant votre poids. .

La vérité est que, même si le stress et les nerfs peuvent provoquer la "fermeture" de l'estomac, le plus souvent, c'est l'inverse qui se produit: il s'agit de calmer cette tension nerveuse et ce sentiment d'angoisse. Mangez plus en choisissant des aliments riches en sucres et en graisses (et donc en calories).

Il existe différentes raisons pour lesquelles le stress peut nous rendre gros, mais aussi plus facile:

Augmentation de la ségrégation du cortisol:Ou, ce qui est la même chose, notre corps a tendance à stocker une plus grande quantité de graisse. Parce que? Lorsque nous nous sentons stressés ou anxieux, notre corps sécrète du cortisol, une hormone qui envoie différents signaux au corps pour qu'il libère du glucose dans le sang. Cependant, comme nous n'avons pas vraiment besoin d'utiliser ce volume supplémentaire de glucose, nous finissons par le stocker sous forme de graisses, en particulier dans des zones telles que la taille et l'abdomen.
Nous mangeons plus:Souvent, lorsqu'il s'agit de soulager cette tension et cette angoisse, il est très courant que notre appétit augmente de façon vorace et que nous mangeons plus, en choisissant des aliments malsains. Si, d’une part, nous avons tendance à manger plus, et d’autre part, nous choisissons également des aliments riches en calories, il est évident que nous avons tendance à prendre du poids, surtout si nous ne le brûlons pas en faisant de l’exercice physique.
Gonflement plus important:Croyez-le ou non, le stress peut également être une cause de constipation. Cela est particulièrement dû aux aliments que nous choisissons lorsque nous sommes stressés. Comme nous l'avons mentionné, il est plus habituel d'opter pour des aliments plus caloriques, en laissant de côté des options plus saines telles que les fruits et les légumes. De plus, nous avons tendance à boire moins de liquides (en particulier d'eau). En conséquence, l'apport sanguin au tractus intestinal est réduit.

La meilleure nutrition contre le stress: des aliments bénéfiques très appropriés

Aliments riches en vitamine C

Comme différentes études scientifiques l'ont montré, dans les situations de stress et d'anxiété, les besoins en vitamine C de notre corps augmentent considérablement. En outre, il a été démontré que cette vitamine est capable de réduire les effets négatifs du stress sur la santé physique et mentale.

Pour cette raison, en période de stress, il est préférable de suivre un régime alimentaire riche en vitamine C, comme les agrumes, les ananas, le kiwi, les fraises, les tomates, la laitue, les poivrons, le chou frisé, le brocoli ou la goyave. d'autres

Aliments riches en glucides

Bien que démonizados dans de nombreux régimes (beaucoup d'entre eux en fait peu nutritifs et peu adaptés), il est certain que les hydrates de carbone sont fondamentaux pour notre organisme, et indispensables dans tout régime alimentaire varié, sain et équilibré.

Il est essentiel d'éviter de consommer de manière compulsive lorsque nous sommes stressés, car maintenir un régime riche en glucides est le meilleur moyen de garantir un approvisionnement adéquat en glucose du cerveau.

Il est conseillé de consommer entre 5 et 6 portions de glucides, en particulier de glucides complexes, que l'on trouve dans les aliments tels que les grains entiers, les légumineuses et les pommes de terre.

Aliments riches en vitamines B

En période de stress, les vitamines du groupe B sont quasiment les mêmes que celles de la vitamine C: notre corps les consomme plus rapidement, de sorte que, pendant ces périodes, il apporte une contribution plus importante de ces nutriments. De plus, nous devons tenir compte de quelque chose de fondamental: ils sont essentiels pour maintenir notre système nerveux dans un état optimal.

Les meilleurs aliments? Les produits phares incluent les grains entiers, les noix, les légumineuses, les fruits, la levure de bière, les œufs et le germe de blé. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesLe stress