Cystéine: acides aminés non essentiels
Le acides aminés Ce sont des nutriments essentiels essentiels pour notre corps. Notre corps est capable de synthétiser un seul groupe d'acides aminés (en les trouvant en grande concentration dans les organes ou dans d'autres parties du corps), de sorte que la contribution de l'autre groupe d'acides aminés ne peut être apportée que par l'alimentation quotidienne.
Les acides aminés sont divisés en acides aminés essentiels et en acides aminés non essentiels. En ce sens, les acides aminés essentiels sont précisément ce que notre corps ne peut pas synthétiser par lui-même et nous devons les fournir par le biais de l'alimentation. Tandis que les acides aminés non essentiels sont ceux qui peuvent être synthétisés.
Le la cystéine C'est un acide aminé non essentiel moins connu, contrairement à la plupart des autres acides populaires comme l'arginine ou la glutamine. Il est également connu sous le nom de Cys.
Qu'est ce que la cystéine?
Comme indiqué brièvement dans les lignes précédentes, le la cystéine c’est un acide aminé non essentiel (c’est-à-dire un acide aminé que notre organisme est capable de synthétiser par lui-même), qui a besoin de méthionine pour sa fabrication; c'est-à-dire que tant qu'il y a suffisamment de méthionine, notre corps peut la fabriquer.
Il agit généralement en conjonction avec un autre acide aminé appelé cystine, qui est en fait créé avec deux cystéines.
Fonctions de la cystéine
- Il agit comme un antioxydant.
- Protège le corps contre les dommages causés par les radiations.
- Protège le foie et le cerveau de l'action de différentes toxines.
- Favorise la récupération après une chirurgie ou des brûlures.
- Cela aide à brûler les graisses.
- Participe à la formation des muscles.
Avantages de la cystéine pour la santé
Comme nous l’avons indiqué dans la section consacrée à fonctions de la cystéine, nous sommes confrontés à un acide aminé non essentiel qui a besoin de méthionine pour sa fabrication.
C'est un nutriment essentiel qui agit en tant qu'antioxydant, protégeant notre corps contre les radiations et protégeant à la fois le foie et le cerveau des dommages causés par certaines toxines (telles que les composés toxiques de la cigarette, de l'alcool ou des drogues).
Récemment, il a été découvert qu’il pouvait constituer un nutriment intéressant dans le traitement de l’obésité, dans la mesure où il favorise la combustion des graisses.
De plus, il participe à la formation des muscles et retarde le vieillissement.
Où trouver de la cystéine?
Voici quelques aliments plus riches en cystéine:
- Denrées alimentaires d'origine animale: viandes, poisson, œufs, produits laitiers et dérivés.
- Aliments d'origine végétale: légumineuses, légumes et légumes verts, céréales, graines et noix.
Image | Ruocaled Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesAcides aminés
