Pouvez-vous manger de la viande rouge avec l'hypertension?
Êtes-vous un amoureux et un consommateur fidèle de viande rouge? Avez-vous tendance à le consommer tous les jours et, en plus, à souffrir de l'hypertension? Ensuite, vous devriez repenser votre alimentation quotidienne pour éviter de plus grands maux de votre santé.
Beaucoup de choses sont dites autour du viande rouge et ses effets négatifs sur la santé humaine, en particulier son influence. Ils disent, certains experts, que la consommation de viande rouge ayant l'hypertension est mauvaise. La viande rouge, du point de vue nutritionnel, est celle qui provient de mammifères. Par exemple, le boeuf, le porc, l'agneau, entre autres.
Plusieurs études ont lié la consommation de viande rouge avec hypertension, car il contient des niveaux élevés de graisses saturées. Ce sont ceux qui contiennent des molécules de triglycérides, qui possèdent en même temps des acides gras. C'est l'un des trois types de graisses. Il existe également des graisses insaturées et trans.
Il est bien connu que des études et une diversité de médecins spécialistes renommés ont déclaré que les graisses saturées peuvent augmenter le risque de maladie cardiaquecomme l'hypertension artérielle.
Vous devez vous rappeler que l'hypertension, communément appelée haute tension, est une pathologie qui consiste en une augmentation de la pression artérielle, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de sang qui presse sur la paroi des artères.
Le l'hypertension C'est une maladie cardiovasculaire qui affecte beaucoup de gens dans le monde. Rien d'autre sur le territoire espagnol, 14 millions de personnes vivent avec cette condition. De ce nombre, 9,5 millions ne sont pas contrôlés et environ 4 millions ne sont pas encore diagnostiqués.
Pour en revenir à la question de la viande rouge et de ses conséquences chez les personnes hypertendues, il faut tenir compte du fait que lorsque nous consommons trop de viande bovine et que nous avons en outre un régime alimentaire malsain, avec des valeurs élevées en graisses saturées et en cholestérol, Le risque de souffrir d'hypertension est plus grand. Cela dépendra toutefois de la quantité que nous allons ingérer.
La consommation de viande rouge n'est pas conseillée si vous souffrez d'hypertension.
En 2014, une étude scientifique a été réalisée en Suède, à laquelle ont participé environ 37 000 hommes. ces hommes qui consommaient plus de 75 grammes de viande rouge par jour avaient 1,3 fois plus de risques de souffrir ou de souffrir d'insuffisance cardiaque, comparé à ceux consommant moins de 25 grammes par jour.
D'autre part, une autre étude réalisée par l'Université Purdue, située à West Lafayette, aux États-Unis, a conclu qu'une consommation d'environ 85 grammes de viande rouge, trois fois par semaine, ne constituait pas un facteur de risque en termes de maladies cardiovasculaires.
Dans le cas des femmes, un article publié dans le Journal de l'hypertension des médecins du Brigham and Women's Hospital (Boston, États-Unis), a déterminé que l'ingestion de viande rouge augmentait le risque d'hypertension par conséquent, sa consommation doit être administrée lorsque la personne en question commence déjà à présenter les symptômes de cette maladie.
Une hypertension non traitée peut entraîner un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque, une insuffisance cardiaque ou une insuffisance rénale.
Dans le même document, des spécialistes, dans leurs recommandations, ont suggéré aux personnes hypertendues de renverser leur régime alimentaire de 180 degrés. Ils ont conseillé la consommation de fruits, de légumes et de fibres.
Ils ont également rappelé que la consommation de viande rouge Il ne doit pas être éliminé dans sa totalité, car une alimentation saine a besoin de graisses saturées, mais cette quantité doit être limitée.
Pour remplacer la viande rouge, nous pouvons choisir de consommer du poisson, qui contient moins de gras saturés que la viande. En outre, ils sont riches en Oméga 3, acides gras bénéfiques pour la réduction du cholestérol.
Quels aliments éviter si nous souffrons d'hypertension, en plus de la viande rouge?
Les autres aliments et boissons que vous devriez éviter en cas d’hypertension sont: le sel, les sodas de régime, l’alcool, les bonbons, le bacon, la margarine, les marinades, les aliments frits et les produits laitiers.
En fait, il est fortement recommandé de limiter et de réduire l'utilisation de sel dans la cuisine, ainsi que d'éviter d'ajouter plus de sel aux aliments que nous allons manger. Dans ce sens, il est très utile d'essayer de s'habituer à la saveur naturelle des aliments, surtout d'habituer notre palais à savourer des plats sains sans ajouter de sel aux repas.
Alors, pouvez-vous manger de la viande rouge?
En conclusion, la viande rouge est la principale source de protéines et de graisses dans la plupart des régimes, mais nous devrions la consommer de manière modérée et l’accompagner d’une consommation d’aliments sains. Bien sûr, tant que nous n’avons aucun problème de santé.
En cas d'hypertension, il est préférable de remplacer la viande rouge par de la viande blanche (comme le poulet ou le lapin) et du poisson, devenant ceux-ci les meilleures alternatives.
La raison en est plus qu’évident: bien que la viande rouge soit une source de protéines de bonne qualité et surtout de fer, contient une grande quantité de graisse saturée, ce qui contribue à augmenter encore plus si notre tension artérielle est ajustée, ce qui affecte la formation de caillots sanguins à la suite de la formation de plaquettes dans nos artères.
Par conséquent, la recommandation est plus qu’évident: avoir l'hypertension n'est pas beaucoup moins approprié pour manger de la viande rouge.
En outre, il est important de consulter votre médecin afin de vérifier votre tension artérielle et de lui fournir un régime en fonction de leurs caractéristiques physiques et de leurs besoins. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesHypertension Viande
