Kiwi, très riche en fibres: propriétés et valeurs nutritionnelles
Le kiwi peut devenir un allié puissant pour le temps de profiter d'une bonne qualité de vie. Il semble incroyable qu'un si petit fruit est une source inépuisable de vitamines et de minéraux qui favorisent finalement le bon fonctionnement de notre corps.
Si nous joignons tout cela ensemble un goût très sucré à côté d’une texture des plus caractéristiques., le kiwi est sans aucun doute l’un des rares fruits que l’on peut ajouter à macédoine riche avec d'autres fruits tels que pomme, banane ou orange.
En bref, il a d'innombrables valeurs nutritionnelles que nous irons desgranando petit à petit à travers les lignes suivantes. Avez-vous la curiosité de les connaître? Eh bien, alors vous ne serez pas laissé Plus de remède que de mettre les cinq sens.
Le kiwi a une teneur élevée en vitamine C
Kiwi est à côté de la mandarine et de l'orange, l'un des aliments qui existent avec une concentration plus élevée en vitamine C, un élément essentiel pour que nous puissions jouir d’un système immunitaire fort nous protéger de certaines maladies virales (surtout des rhumes et des grippes). Une fois que nous le saurons, nous vous expliquerons d’autres avantages que cette vitamine procure:
- C'est un puissant antioxydant. Cette vitamine crée une forte résistance aux radicaux libres. Celles-ci se produisent lorsque, par exemple, nous fumons et que le corps est exposé directement à la fumée du tabac.
- Il répare et favorise la croissance de nos tissus. De cette manière, nous serons moins exposés aux blessures dans n’importe quelle partie de notre corps. Cela leur permet également de guérir plus rapidement car les tissus se reconstruisent plus rapidement.
Très riche en potassium, acide folique et fibre
Les avantages du kiwi ne finissent pas exclusivement dans le premier point. Ce fruit vert est également riche en des minéraux tels que le potassium, le folate et les fibres, trois éléments essentiels que nous allons progressivement verser:
- Le potassium est sans aucun doute le minéral par excellence qui favorise la croissance correcte de tout notre corps. Il parvient également à normaliser toute notre tension artérielle et constitue donc un excellent allié pour lutter contre l'hypertension.
- Acide folique. L'acide folique potentialise la production de globules rouges dans tout notre corps, obtenant ainsi de l'oxygène de manière beaucoup plus efficace dans toutes nos veines et nos capillaires. Sa consommation est également recommandée chez toutes les femmes enceintes. La raison? Parce qu'il favorise la production d'acides nucléiques (ADN). C’est-à-dire toutes les informations génétiques qui seront ultérieurement installées dans les cellules du fœtus.
- La fibre est également un élément à prendre en compte pour les personnes souffrant de problèmes d’estomac.Elle peut considérablement aider à «nettoyer» toutes les cavités intestinales et nous oblige donc à aller plus souvent aux toilettes. C'est quelque chose qui sera apprécié si nous souffrons de diarrhée ou de constipation.
90% de la composition du kiwi est de l'eau
Le kiwi est composé à près de 90% d'eau. C'est donc l'un des fruits les plus diurétiques existants. Cela signifie que vous pouvez nous aider perdre du poids parce que votre indice calorique est très faible (seulement 65 Kcal pour 100 grammes). A tout cela, il faut ajouter les avantages suivants:
- Nettoyer toutes nos artères. Grâce à l'eau et aux acides oméga-3, le kiwi fait en sorte que notre sang soit converti en un état plus "liquide", ce qui le transporte dans toutes nos veines et artères.
- Combattre certaines maladies cardiovasculaires. Comme la thrombose, les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux. Cela renforce également tous nos os et fait que nos muscles et nos organes se développent correctement.
Les propriétés du kiwi, en bref
Le kiwi C’est l’un de ces fruits qui sont toujours très appétissants lorsque nous prenons notre petit déjeuner, en milieu de matinée ou comme dessert après le déjeuner ou le dîner, en particulier pour propriétés et avantages du kiwi.
Le kiwi a un apport intéressant de vitamines et de sels minéraux; C’est pour cette raison qu’il a une influence positive sur le bon fonctionnement des systèmes nerveux et circulatoire.
De plus, cet apport de vitamines contribue à son tour à la formation des os et des dents et aux différentes élaborations des protéines (grâce à une enzyme, l'actidine).
En ce qui concerne le métabolisme des glucides, il aide à la régulation, agit comme un bon réparateur général, tonifiant du cerveau, et prévient l'apparition d'une anémie.
À cette occasion particulière, nous allons nous limiter à sa teneur en vitamine C, car elle est si élevée qu'elle intervient de manière très active dans la défense contre les maladies infectieuses, telles que la grippe et le rhume.
Pour cette question, il est intéressant - et recommandé - de le consommer non seulement chez les personnes malades ou à faible défense, mais aussi chez les enfants et les personnes âgées.
Il peut être mangé pendant régimes amincissants, car en plus de contenir très peu de calories, comme nous le verrons à la fin de ce post, sa richesse en fibres contribue à améliorer le transit intestinal.
Grâce au fait qu’il contient un acide appelé acide propéolytique, en plus d’améliorer la circulation, il aide à lutter contre le cholestérol élevé.
Valeurs nutritionnelles des kiwis
Environ 100 grammes de kiwi contribuent ...
- Energie: 55 calories.
- Graisse: 0,5 grammes.
- Glucides: 13 grammes.
- Protéines: 1 gramme.
- 37 milligrammes de calcium
- 200 milligrammes de vitamine C.
- 0,9 milligrammes de fer.
- 1,1 milligrammes de fibres alimentaires
