Torrijas con miel: recette de Noël et de Pâques

Il ne fait aucun doute que le Pain perdu au miel ils deviennent un dessert traditionnel aussi populaire que classique, dont la tradition remonte à quelques siècles auparavant. En fait, il est fréquent de se rappeler comment, enfants, nos grand-mères ou notre mère les ont préparées et que l'arôme de cannelle et de citron a envahi la cuisine et le reste de la maison. Qu'est-ce qu'un arôme merveilleux, presque magique et bien sûr inoubliable?

La vérité est qu’avec l’arrivée de l’automne, de l’hiver, du froid et enfin de la De noël, il y a beaucoup de gens qui aiment faire de délicieux torrijas avec du miel, un dessert dont recette Il peut même être idéal pour ce Noël, en plus d’autres desserts typiques comme par exemple le Nougat de Jijona, que vous pouvez aussi facilement faire à la maison.

En ce qui concerne le Torrijaset particulièrement à Pain perdu au miel, la vérité est que nous avons un dessert très spécial, car il combine avantages et propriétés du miel avec les vertus nutritionnelles du pain (moule et barre).

Il ne fait aucun doute que nous sommes confrontés à une recette traditionnelle préparée par le grand public pour la célébration de la Semaine Sainte. Bien qu’il soit vrai qu’ils sont également courants non seulement à Noël, ils peuvent être appréciés et élaborés même à tout moment de l’année.

Sa préparation est très simple et, bien qu’il s’agisse d’un dessert calorique, il s’agit d’un dessert nutritif riche en bienfaits pour la santé.

Comment faire du pain perdu avec du miel

Ingrédients nécessaires pour cuisiner du pain perdu avec du miel

  • Du lait
  • 8 cuillères à soupe de lait concentré.
  • 1 oeuf
  • Morceaux de zeste de citron.
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café d'anis (matalahúva).
  • Tranches de pain tranché (ou du pain de la veille).
  • Au miel
  • Huile de tournesol.

Étapes à suivre pour cuisiner et faire des toasts avec du miel

La vérité est que la préparation des torrijas au miel est une étape très simple, qui n’a absolument aucune science, si ce n’est la patience et le fait simplement avec beaucoup d’amour.

Nous devons d’abord faire tremper les tranches de pain dans le lait (où nous aurons de la cannelle, de l’anis et des morceaux d’écorce de citron), jusqu’à ce qu’elles soient absorbées.

Ensuite, passez-les dans un œuf battu et faites-les frire dans de l'huile chaude. Un bon choix est de les servir saupoudrés de miel.

Information nutritionnelle pour torrijas con miel

Les calories

566 kcal

Protéines

12,4 g

Hydrates de carbone

38,5 g

Graisse totale

42 g

Le cholestérol

0 mg

Vitamines

 

Minéraux

 

Vitamine B1

0,13 mg

Calcium

109 mg

Vitamine B3

3,5 mg

Phosphore

48 mg

Vitamine B9 (acide folique)

36,2 mg

Le fer

0,8 mg

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