Qu'est-ce que le germe de blé?
Il existe de nombreux aliments que nous pouvons intégrer à notre alimentation pour nous enrichir de ses bienfaits, tels que le germe de céréale ou de germe de blé obtenu à partir du même blé sans le modifier tout en maintenant ses propriétés naturelles et nutritives.
Le germe de céréale est le embryon de graine, est sa partie reproductive pour développer la graine de la plante dans ce cas de blé. À partir de la mouture du blé, le germe est obtenu et la plupart des produits vendus dans les magasins sont naturels et purs sans aucune altération.
Nous pourrions citer des milliers et des milliers de bénéfices contenant le germe de blé dans le régime alimentaire, comme l'inclure dans les repas quotidiens, pour la grossesse, l'allaitement, pour des maladies telles que le diabète, mais nous détaillerons néanmoins la composition du germe afin que Dites-nous quels sont les nutriments et de quoi est faite cette merveilleuse céréale.
Composition de germe de blé
La composition du germe de blé pour 100 grammes de produit est la suivante:
- Eau: 11,12 g
- Calories: 360 kcal
- Glucides: 38,6 g
- Protéines: 23,15 g
- Phosphore: 882 mg
- Fibre: 13, 2 g
- Calcium: 39 mg
- Manganèse: 13,3 g
- Magnésium: 239 mg
- Zinc: 12,3 mg
- Vitamine B1(Thiamine): 1,88 mg
- Vitamine B2 (Riboflavine): 0,499 mg
- Vitamine B6: 1,30 mg
- Vitamine B2 (Niacine): 6,80 g
- Acide folique: 281 g
- Vitamine E22,1 g
Comme on le sait, le germe de blé est très utilisé quotidiennement car il apporte dans sa composition les nutriments essentiels en très bonnes quantités, mais il peut également être ajouté à l'alimentation par le biais de biscuits, pains et gâteaux ajoutez une cuillerée au yaourt ou au jus deux fois par jour du grain pur.
Image | Amy Stephenson Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
