Les bienfaits d’Angélique et comment préparer l’infusion

Le Angelica (scientifiquement connu sous le nom Angelica Archangelica) est une plante médicinale appartenant à la famille des "Umbelliferae", également appelée Herbe des anges ou comment Herbe du Saint-Esprit, et c’est une plante originaire d’Europe. Cette plante regorge d'avantages et de propriétés que nous détaillons ci-dessous. Il est carminatif, expectorant, diurétique, antispasmodique, stimulant et tonique de l'estomac.

Saviez-vous d'où vient son nom? Il a été baptisé ainsi au Moyen Âge, car on pensait que c’était un cadeau que l’archange Gabriel avait fait à un sage ermite pour lutter contre la terrible peste qui ravageait l’Europe. L'angélique par ses propriétés est un remède efficace pour traiter les cas de bronchite, pour calmer la toux et pour les cas dans lesquels le rhume et la grippe sont accompagnés de fièvre.

Les parties de la plante utilisées pour préparer les remèdes maison et certains autres produits à base d’angélique vendus dans les herboristes, les parapharmacies ou les magasins de produits naturels sont les feuilles, les tiges, les racines et les graines.

Si nous cultivons une plante d'angélique, les feuilles doivent être collectées au début de l'été, nous pouvons les sécher dans un endroit sombre et sec, à l'abri de l'humidité.

Une fois les feuilles séchées, nous pouvons les stocker dans des bocaux en verre préalablement stérilisés ou dans des sacs en plastique hermétiquement fermés pour ne pas les aérer.

Les principes actifs contenus dans l'angélique sont les suivants:

Huile essentielle contenant de la phellandrène et du pinène.
Acide angélique.
Les coumarines
Débuts amers
Tanins

Parce qu'il est riche en huiles essentielles aux propriétés carminatives, il est bon pour nous de souffrir de crampes de gaz ou intestinales, ainsi que d'expulser les flatulences.

Angelica est également très efficace comme tonique pour stimuler l'appétit, en raison des propriétés digestives que possède cette plante, même dans les cas d'anorexie mentale.

Être une plante avec des propriétés diurétiques Il est également efficace pour les cas de cystite, car il agit est également considéré comme un antiseptique urinaire.

Son efficacité a également été démontrée pour traiter et soulager les cas d'inflammation rhumatismale, ainsi que pour les cas d'arthrite.

Les graines d’Angélica sont utilisées dans la cuisson, elles sont également utilisées dans les pâtisseries, les pâtisseries et les décorations de gâteaux, pour donner du goût aux confitures, aux compotes et aux flans pâtissiers.

L'huile de ses graines est utilisée pour aromatiser certaines boissons alcoolisées telles que les liqueurs aux herbes et le gin.

L'huile essentielle d'Angélica est uniquement utilisée pour un usage externe et ne doit pas être ingérée car elle est toxique.

Quels sont les avantages de l'angélique?

Angelic nous offre plusieurs avantages. Ici nous détaillons le plus important:

Aide à éliminer les gaz:Si vous souffrez constamment de gaz, l’angélique peut devenir un grand allié. Plus précisément, saviez-vous qu'il est capable de réduire les fermentations dans nos intestins et que tant d'inconfort peut nous causer? En outre, il aide à éliminer les gaz naturellement, en étant approprié dans le traitement de la flatulence et de l'aérophagie.
Idéal pour le système digestif:Angelica est une plante très intéressante en raison des qualités qu’elle offre pour notre système digestif. En particulier, il est capable de faciliter la digestion et d'augmenter la sécrétion des sucs gastriques.
Cela nous aide à nous calmer:En raison de ses qualités apaisantes, relaxantes et légèrement anxiolytiques, l'angélique aide naturellement à soulager la nervosité. C'est pourquoi il est si approprié chez les personnes souffrant de stress ou d'anxiété occasionnelle.
Convient en cas de maladies respiratoires:En raison de ses qualités expectorantes, il aide à soulager le mucus tout en permettant de calmer la toux.

Comment faire l'infusion d'angélique: 2 recettes

Comment préparer une infusion digestive à l'angélique

Ingrédients:

Pour préparer l'infusion d'angélique, nous avons besoin d'une cuillerée à thé de feuilles d'angélique et d'une tasse d'eau minérale.

Élaboration:

Nous mettons l'eau dans un appareil de chauffage et l'amener à ébullition.
Une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez l'angélique et laissez bouillir pendant 2 minutes.
Retirer du feu, couvrir la perfusion et laisser reposer 15 minutes.
Nous découvrons la perfusion, nous la filtrons et, quand il fait chaud, nous pouvons la prendre.

Si vous préférez une touche sucrée, nous pouvons ajouter une cuillère à café de miel ou de sucre de canne brun ou entier.

Nous prendrons cette infusion après avoir mangé pour nous aider à bien digérer.

Comment préparer une infusion de racine d'angélique pour le rhume

Ingrédients:

Pour préparer cette infusion, nous avons besoin d'une cuillère à café de racine d'angélique et d'une tasse d'eau minérale.

Élaboration:

Nous mettons l'eau à ébullition et, une fois à ébullition, nous incorporons la racine d'angélique dans l'eau, et laissons bouillir pendant environ 2 minutes.
Ensuite, nous retirons l'infusion du feu et la couvrons pour qu'elle soit au repos.
Laisser reposer pendant 10 minutes.
Nous découvrons et tendons la perfusion.

Nous pouvons donner une touche de douceur à l'infusion en ajoutant une cuillerée à thé de miel ou une cuillerée à thé de sucre entier ou de cassonade, ou de stevia.

Contre-indications de l'angélique

Dans la mesure où les doses thérapeutiques recommandées ou recommandées sont prises, angelica ne présente pas de risque, mais comme pour tout aliment végétal médicinal, son utilisation et sa consommation sont contre-indiquées dans les cas suivants:

Personnes allergiques aux plantes de la famille des "Ombellifères", Ombellifères.
En cas de grossesse
Pendant l'allaitement
Chez les enfants de moins de 12 ans.
En cas de diabète.

En outre, étant donné que cette plante peut augmenter la sensibilité au soleil, nous devons éviter l'exposition au soleil pendant que nous nous occupons de l'angélique, en particulier lorsque nous l'avons appliqué sur la peau. Cet article est publié à titre informatif seulement. Cela ne peut pas et ne devrait pas remplacer la consultation avec un médecin. Nous vous conseillons de consulter votre médecin de confiance. Des thèmesPlantes médicinales