A quoi servent les étiquettes de nourriture?

Il est habituel que lorsque nous allons au supermarché, nous allons avec notre liste d’achats, et nous le faisons aussi avec un coup d’essai, surtout quand nous avons déjà en tête quels produits ou quels aliments acheter précisément parce que nous les avons essayés et aimés.

Cela signifie qu'en règle générale, très peu de gens accordent de l'attention à la étiquettes alimentaires, qui deviennent un élément précieux en nous fournissant des informations très utiles sur le produit alimentaire que nous allons acheter, et donc à consommer par la suite.

A quoi servent les étiquettes de nourriture?

Les étiquettes des produits alimentaires fournissent aux consommateurs des informations extrêmement utiles pour connaître les principales caractéristiques des produits que vous allez consommer et nous donnent également une idée approximative de la qualité des aliments en question.

C'est un engagement du fabricant envers le consommateur, par lequel il nous informe qu'un certain article ou produit répond aux conditions et caractéristiques requises par la réglementation.

Pour cela, l’étiquetage du produit ou de l’aliment doit être clair, concis et ne doit pas induire le consommateur en erreur. En outre, comme cela a été récemment réglementé, ils ne doivent pas indiquer de propriétés ni d'avantages s'ils n'ont pas été vérifiés et scientifiquement prouvés, et donc approuvés par la Commission européenne.

Quelles informations trouve-t-on sur l'étiquette d'un aliment?

Il faut différencier l'étiquette qui se trouve dans un aliment emballé et celle qui ne l'est pas:

Information trouvée sur l'étiquette d'un aliment emballé

  • Nom du produit: tel qu'il est libellé pour le produit en Espagne.
  • Liste des ingrédients: par ordre décroissant de leur poids au moment de leur incorporation au cours du processus de fabrication. Ce n'est pas nécessaire quand nous sommes confrontés à un seul ingrédient.
  • Lot auquel le produit appartient.
  • Date d'emballage.
  • Expiration ou consommation préférentielle.
  • Qualité: lorsque requis par les réglementations spécifiques du produit susmentionné. Par exemple, dans le cas de fruits ou de légumes, vous devez indiquer leur origine, leur variété, leur catégorie commerciale et leur taille.
  • Conditions de stockage spéciales: lorsque le produit nécessite une conservation spéciale lorsqu'il est à la maison (par exemple, conservez-le dans un endroit frais et sec ou à -15 ° C ...).
  • Poids: quantité nette, exprimée en volume pour les liquides et en poids pour les aliments solides.
  • Identification de la société: nom de la société, nom de la société ou nom du fabricant, du vendeur ou de l'emballeur.
  • Etiquette nutritionnelle: utile pour savoir quels nutriments - et en quelle quantité - contient le produit.

Informations trouvées sur l'étiquette d'un aliment non emballé

  • Dénomination
  • Condition physique, catégorie de qualité et variété.
  • Origine.
  • Dans votre cas, liste des ingrédients.
  • Montant net.
  • Date d'expiration (ou durée minimale).
  • Identification de l'entreprise.
  • Conditions de stockage spéciales.

Image | Beige Alert Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

a quoi servent les aliments (Mai 2021)