Laits enrichis et fermentés
Bien qu’actuellement le soi-disant comme aliments fonctionnels On peut les trouver tous les jours sur les rayons des supermarchés, et il existe différents types d'aliments fonctionnels dont les propriétés nutritionnelles sont très diverses, il est vrai que peu de personnes savent à l’origine ce qu’elles sont et quelles sont leurs vertus les plus importantes.
Le aliments fonctionnels Ce sont des produits enrichis en nutriments essentiels qui améliorent certaines fonctions de notre corps, améliorant ainsi la santé et le bien-être.
Parmi ses avantages les plus importants, nous trouvons avant tout des avantages préventifs qui aident à réduire les facteurs de risque pouvant causer l’apparition de certaines maladies.
Un de ces produits les plus connus sont les lait enrichi o lait fermenté, enrichi en nutriments essentiels qui augmentent leurs forces et leurs avantages.
Que sont les laits enrichis et fermentés?
Le soi-disant lait enrichi o fermenté Ce sont des produits naturels riches en calcium, mais enrichis de nutriments essentiels qui contribuent à réduire le risque de certaines maladies, en particulier les maladies cardiovasculaires.
Types de lait enrichi
- Laits enrichis en acides oméga-3: Ils aident à réduire le risque de maladie cardiovasculaire, ainsi que de différents types de cancer. Ils améliorent les fonctions visuelles et le développement du tissu nerveux, tout en réduisant les processus inflammatoires.
- Laits enrichis en DHA: Ils offrent les mêmes avantages nutritionnels que ceux enrichis en acides gras oméga-3.
- Laits enrichis en acide oléique: Ils sont adaptés pour réduire non seulement le taux de cholestérol élevé, mais également le risque de souffrir de maladie cardiovasculaire.
- Laits enrichis en acide folique: Aident à réduire le risque de maladie cardiovasculaire et à diminuer les malformations du tube neural.
- Laits enrichis en calcium: Ils aident à prévenir l'ostéoporose, le développement des os et des dents. De même, ils interviennent dans la transmission nerveuse.
- Laits enrichis en vitamines A et D: Ce sont des laits qui favorisent l'absorption du calcium, de sorte qu'ils sont généralement des produits laitiers enrichis également avec ce minéral De plus, ils favorisent la fonction visuelle.
- Laits enrichis en phosphore et en zinc: Ils sont adaptés pour améliorer le système immunitaire et aider de manière bénéfique au développement des os.
Types de laits fermentés
- Laits fermentés avec des bactéries probiotiques: Ils aident au bon fonctionnement de la flore intestinale et du système gastro-intestinal.
Image | NickPiggott
