Sauce au yaourt légère: recette pour des salades faibles en gras

La sauce au yogourt est une sauce légère, saine et rafraîchissante. Avec cette sauce, nous pouvons accompagner différents types de salades, salades de légumes, salades de pâtes, brochettes, légumes, œufs.

En outre, elle devient précisément l’une des recettes de sauces les plus connues, probablement parce qu’elle est devenue très populaire il ya quelques années car elle est devenue la sauce d’accompagnement de base de nombreux plats turcs, tels que les kebabs, essor lorsque ces types d’établissements sont devenus à la mode dans pratiquement tout notre pays.

Selon les ingrédients utilisés dans sa préparation, nous pouvons trouver une sauce au yogourt douce ou plus acide, avec une saveur plus forte ou légèrement plus sucrée. Dans tous les cas, la vérité est que cela devient une option idéale pour accompagner la plupart du temps des salades, ainsi que certains plats à base de viande ou des plats végétariens tels que le délicieux seitan.

A cette occasion nous proposons un version allégée de la sauce au yaourt traditionnelle, fait dans ce cas avec du yaourt écrémé naturel, pour que suivre un régime d'éclaircissage ne vous empêche pas de profiter de toute la saveur de cette sauce. Oserez-vous le préparer?

Comment faire une sauce au yaourt légère

La préparation de cette merveilleuse sauce au yaourt est extrêmement simple. En fait, comme nous l'avons brièvement mentionné dans les lignes précédentes, il devient une option idéale pour les personnes qui suivent un régime dans le but de perdre du poids ou pour celles qui ne veulent tout simplement pas ajouter plus de graisse à leur régime.

Et bien qu'il soit fait avec de l'huile d'olive extra vierge (des graisses saines et qu'il est conseillé de suivre un régime alimentaire varié et sain, comme vous le savez sûrement), nous avons opté pour le yaourt écrémé naturel.

Ingrédients:

  • Un yaourt naturel écrémé
  • Le jus d'un petit citron.
  • Une gousse d'ail
  • Huile d'olive extra vierge à la saveur douce.
  • Un peu de sel
  • Une pincée de poivre noir moulu.
  • Quelques feuilles de coriandre.

Élaboration:

Mettez le yaourt dans le mélangeur et ajoutez l'ail émincé.

Bien battre et ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.

Battez à nouveau et ajoutez la coriandre hachée.

Retirer à la cuillère jusqu'à ce que la coriandre soit bien mélangée.

Nous avons la sauce de yaourt dans une saucière prête à déguster avec les plats que nous aimons le plus.

Nous pouvons remplacer la coriandre par quelques feuilles de menthe et ainsi varier la saveur de la sauce au yogourt.

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