Des aliments qui produisent des gaz et que vous ne connaissez pas

Il n’ya rien de plus ennuyant que d’avoir des gaz, surtout lorsque nous prenons un repas en compagnie de plus de gens, ou lorsque ceux-ci apparaissent chaque fois que nous mangeons. Ce qui est certain, c'est que nous avons toujours des gaz, la seule chose quand ceux-ci apparaissent trop, c'est quand on remarque qu'ils sont là. Dans ces cas, apparaît ce qu'on appelle aérophagie, dont les causes sont vraiment très variées. C'est précisément lorsque de nombreux gaz s'accumulent dans notre système digestif lorsque des désagréments liés se manifestent: gonflement abdominal, douleur et flatulences désagréables.

Dans notre tube digestif, il est normal qu'après chaque repas des gaz produits par le dioxyde de carbone, de l'hydrogène (et du tiers du méthane également) se forment, à la suite de l'air que nous avalons quand nous mangeons, par la présence d’enzymes et de bactéries et de leurs nutriments. En fait C'est un processus absolument normal au cours du processus de digestion.

Les causes les plus courantes qui provoquent l'apparition de gaz

Plusieurs causes peuvent entraîner l’apparition de gaz gastriques et intestinaux gênants. Les plus courants sont les suivants:

Avalez trop d'air en mangeant: il est normal que chaque fois que nous mangeons, nous avalons de l'air lorsque nous avalons des aliments, surtout si nous parlons pendant que nous le faisons. Mais lorsque nous avalons plus d’air que nous ne le devrions, c’est le moment où la flatulence apparaîtra plus tard.
Manger très vite: c’est une autre des causes les plus courantes d’apparition de gaz, car nous ne mâchons pas les aliments correctement et il est plus fréquent que des flatulences se forment, puisqu’en mangeant rapidement, il est également courant d’avaler plus d’air.
La nervosité et anxiété: l’anxiété et le stress ainsi que les nerfs ont tendance à influencer l’apparition des gaz, en particulier lorsque nous mangeons avec une tension nerveuse (puisque nous avons tendance à manger plus vite et plus et que notre système digestif ne fait pas une bonne digestion).
Intolérance au lactoseL'intolérance au lactose est une autre des causes les plus courantes d'apparition de gaz gênants, en particulier lorsque le lait est consommé avec du lactose et ses dérivés chez ceux qui ne peuvent pas le tolérer.
Certaines maladies et troubles digestifs: comme le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn, la diverticulite, des problèmes de pancréas ou des problèmes de flore intestinale (par exemple, manque de flore intestinale ou d’enzymes digestives).

Quels aliments produisent des gaz?

Ce qui est certain, c'est que Certains aliments sont très bien connus précisément parce qu'ils ont tendance à produire des gaz lorsqu'ils sont consommés. plus fréquemment ou assidûment que d'autres.

Ainsi, par exemple, nous pouvons mentionner deux groupes:

Aliments riches en glucides à absorption lente: comme dans le cas des légumineuses (notamment les lentilles, les pois chiches et les haricots), le maïs et les pâtes.
Produits laitiers: comme le lait de vache et ses dérivés, notamment la crème, le fromage à la crème, les fromages affinés et les glaces.
Légumes et Légumes: chou-fleur, brocoli, chou, oignon, artichauts, concombres, radis, asperges, navets et poivrons verts sont très populaires à cet égard.
Certains fruits: comme c'est la casserole de la poire, les prunes et les raisins.
Champignons: comme les champignons.

Et quels autres aliments le produisent aussi mais vous ne les connaissez sûrement pas?

Comme on le voit, certains aliments ou groupes d’aliments se distinguent par leur popularité, car beaucoup de gens savent qu’ils ont tendance à produire des gaz, dans une mesure plus ou moins grande et en quantités plus ou moins grandes, en fonction de chacun.

Cependant, on peut aussi citer d'autres moins connus, ce qui vous surprendra sûrement ...

Certaines noix: surtout les raisins secs (ou les raisins secs).
Pomme: pour sa teneur élevée en fibres, fructose et sorbitol.
L'avoineBien que la farine d'avoine soit considérée comme l'une des céréales les plus complètes et les plus nutritives, saviez-vous que la consommation crue a tendance à causer de nombreux gaz?
Jus de raisin: pour sa haute teneur en sucre. On peut aussi citer, en général, les jus avec beaucoup de sucre.

Nous devons garder à l’esprit que, bien que ces aliments produisent généralement des gaz, ils dépendent plus ou moins directement de chaque personne. Il est donc possible que, lorsque vous mangez du gruau cru, vous ne vous sentiez pas mal et ne produisiez pas de flatulence. une autre personne oui.

Images | Frank Monnerjahn / liz west / Christian Schnettelker Cet article est publié à des fins d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.