Cerises: propriétés antioxydantes et avantages uniques

Le cerisier est un petit arbre fruitier de la ville de Cerasonte (Asie Mineure), selon la tradition même. Il appartient en fait à la famille des rosacées et il existe de nombreuses variétés de cerises. On pourrait presque dire que le cerises Ils viennent pour être les premiers fruits de l'été, étant caractéristique de cette belle période de l'année.

Il y a différents types de cerises, et il y a des sucreries (généralement les plus connues en règle générale), et amères, et il se caractérise par être un fruit très rafraîchissant, qui se sent toujours bien à tout moment de la journée.

Mais quels sont les propriétés des cerises? Quelles vertus trouve-t-on dans bienfaits des cerises?.

Que sont les cerises?

Ils deviennent, avec une probabilité presque totale, l’un des fruits dont l’apparence extérieure est l’un des plus populaires, tout en étant facilement reconnaissable. Ils sont essentiellement constitués des fruits charnus de certains arbres appartenant à la famille des rosacées, que l’on trouve dans les zones tempérées, et connus scientifiquement sous le nom dePrunus avium: le cerisier.

Ce sont des fruits de saison, étant habituels pour les trouver surtout pendant les mois d'été, comme cela se produit avec d'autres fruits de saison d'été comme c'est le cas du melon ou de la pastèque.

En outre, ils se distinguent par leur grande valeur pour leur goût sucré, leur apparence extérieure et leur effet rafraîchissant délicat.

Valeurs nutritionnelles des cerises

D'un point de vue nutritionnel, les cerises se distinguent principalement par leur forte teneur en eau, comme il arrive en fait avec la plupart des fruits de saison que l’on trouve surtout pendant les mois d’été.

En fait, on estime qu'environ 85% de son contenu est constitué d'eau. En outre, noté pour sa faible teneur en graisse et donc en calories, de sorte que 100 grammes de cerises ne représentent que 60 calories.

D'autre part, ils fournissent également des glucides et des protéines d'origine végétale, ainsi que des vitamines (notamment la vitamine C et le groupe B), des minéraux (tels que le magnésium, le potassium, le phosphore et le calcium) et des antioxydants naturels.

Plus précisément, 100 grammes de cerises fournissent:

  • Énergie: 60 kcal
  • L'eau: 82 g
  • Hydrates de carbone: 16 g (dont 12,82 g de sucres)
  • Protéines: 1,06 g
  • Vitamines:vitamine A (64 UI), vitamine C (7 mg), B3 (0,15 mg), B5 (0,19 mg), B9 (4 mcg), vitamine E (0,07 mg) et vitamine K1 (2,1 mcg).
  • Minéraux:calcium (13 mg), fer (0,36 mg), magnésium (11 mg), phosphore (21 mg), potassium (222 mg).

Avantages intéressants des cerises

Qualités antioxydantes

Les cerises se distinguent par leur apport élevé en antioxydants naturels. En particulier, sa contribution à anthocyanes, certains composants que l’on trouve non seulement dans les cerises mais aussi dans d’autres fruits (comme le raisin).

Ces antioxydants naturels aident à réduire l'action négative des radicaux libres, empêchant ainsi le vieillissement prématuré de nos cellules. En outre, ils nous protègent contre le cancer (en particulier le foie, le pancréas et la prostate) et nos vaisseaux sanguins.

Aide à réduire le cholestérol et les triglycérides

En cas de taux élevé de cholestérolSaviez-vous que les cerises sont particulièrement utiles pour réduire les taux élevés de graisses dans le sang? Par conséquent, ils sont non seulement adéquats en cas de taux de cholestérol élevé, mais également en cas de taux de triglycérides élevés.

Par conséquent, sa consommation est très intéressante pour nous aider également à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Utile en cas d'hypertension

Saviez-vous que les cerises ont une grande quantité de potassium? En fait, 100 grammes de cerises fournissent 222 mg de potassium. Ce minéral est très utile en cas de hypertension, aidant de manière positive lors de la réduction de la pression artérielle si elle est élevée.

Alliés de notre peau

Non seulement à cause de sa forte teneur en eau - ce qui aide à hydrater notre corps - mais aussi à cause de sa contribution aux antioxydants naturels, les cerises sont très utiles pour la santé de notre peau.

En fait, ils nous aident à avoir une peau beaucoup plus hydratée et donc plus saine, ce qui est utile pour retarder le vieillissement naturel de la peau.

Propriétés des cerises, en résumé

Les cerises se distinguent en premier lieu par leur caractère dépuratif, énergétique et désinfectant, tout en aidant les cas de constipation à être un peu laxatives.

C'est aussi un fruit qui régénère les tissus organiques, étant également recommandé en cas d'artériosclérose, d'obésité, d'arthrite, de constipation, de troubles gastriques et de rhumatismes.

Il est conseillé aux enfants et aux personnes âgées, et peut être pris par les diabétiques aussi longtemps que le médecin l’indique.

Mais non seulement il possède des propriétés internes à l’organisme, mais il peut également être utilisé pour beauté naturelle, car écrasé sur le visage favorise la peau. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

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