Graines de tournesol: bienfaits et propriétés nutritionnelles

Graines de tournesol: bienfaits et propriétés nutritionnelles

Il est courant que beaucoup de gens aient tendance à consommer régulièrement graines de tournesol (populairement connu sous le nom de des pipes), sans savoir que, contrairement à ce que l'on peut croire, ils fournissent une grande variété de des profits et propriétés pour la santé.

En fait, il est courant que ces derniers soient achetés dans des estancos ou des bazars en petits paquets, bien qu’ils soient généralement moins sains en raison de leur teneur élevée en sodium.

En tout cas, il n’ya aucun doute qu’il est intéressant de jeter un coup d’œil et de connaître les différentes bienfaits des graines de tournesol pour découvrir tous vos propriétés le plus remarquable.

En fait, le soi-disant graines de tournesol ils deviennent l'une des noix dont les graines ont tendance à être les plus consommées par un grand nombre de personnes. Bien qu’il ne fasse aucun doute que l’option la plus saine est d’opter pour ceux qui n’ont pas été cuisinés avec du sel, car cela peut entraîner un risque de tension artérielle.

Que sont les graines de tournesol?

Les graines de tournesol, également connues sous le nom de graines de tournesol, sont des graines comestibles qui proviennent des akènes de la plante connue sous le nom de tournesol, bien que son nom scientifique soit en faitHelianthus annuus.

Comme vous le savez probablement, il s’agit d’un produit généralement vendu à l’apéritif dans les tabacs, bazars et supermarchés, où il est possible d’acheter des graines de tournesol grillées - et salé - avec sa coquille correspondante (c’est-à-dire que le fruit complet est vendu), ou sans. elle

C’est, presque certainement, une véritable prétention pour les après-midi de football, où il est habituel de savourer un sac de graines de tournesol salées et du pain grillé, de les éplucher puis de les manger tout en aidant à atténuer les "nerfs" causés par le match. .

Bien qu'ils soient généralement consommés seuls, il est également courant de les utiliser en cuisine, notamment pour préparer différents pains, brioches ou pâtisseries (par exemple, dans le cas de biscuits).

Avantages des graines de tournesol

• Le graines de tournesol ils sont extrêmement riches en acides gras insaturés.
• Il aide à réduire les niveaux de cholestérol élevé et de triglycérides élevés.
• Ils sont riches en les antioxydants, ils aident donc à prévenir l’apparition du cancer tout en étant utiles pour lutter contre les effets les plus néfastes du vieillissement.
• Ils contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, ils sont donc recommandés pour améliorer la motilité intestinale, car ils sont utiles contre la constipation.
• Ils fournissent la satiété et sont très dépuratifs. Par conséquent, ils sont recommandés pour perdre du poids et perdre du poids.

Propriétés nutritionnelles des graines de tournesol

Dans propre propriétés des graines de tournesol, il est intéressant de noter qu’il s’agit d’un aliment extrêmement sain et naturel, qui fournit des graisses totalement dépourvues de cholestérol (acides gras insaturés), un bon nombre de protéines (29 g.) et une teneur légèrement inférieure en glucides (8,4 g. .)

Parmi les vitamines les plus importantes qui fournit met en évidence la vitamine E (22 mg.), Tandis que parmi les minéraux les plus importants on trouve du potassium (740 mg.), Du phosphore (599 mg.), Du magnésium (399 g.) Et du calcium ( 99 mg).

Mais ensuite, nous expliquons quelle est la composition nutritionnelle des graines de tournesol pour 100 grammes de produit comestible:

Images | Istockphoto Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesNourriture de graines

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