L'alimentation de l'enfant: glucides, protéines et lipides
Les différents besoins nutritionnels de l'organisme varient d'un individu à l'autre, notamment à l'âge ou à la période au cours desquels il se trouve. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles, la régime des enfants et la alimentation des enfants en soi, il faut être très prudent, afin que les aliments qui couvrent le mieux soient choisis, donc, les différents besoins nutritionnels des enfants et des jeunes.
Mais il ne faut pas que les besoins nutritionnels des enfants soient pris en compte. Si nous prenons en compte les dernières données de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), qui avertit que 17,6 millions d’enfants de moins de 5 ans souffrent d’obésité, il est clair qu’en plus de répondre aux besoins nutritionnels des plus jeunes À la maison, il est important de surveiller votre poids correctement.
Comment Essayer de s'assurer que votre alimentation est équilibrée, variée et surtout saine, en éliminant les aliments et les produits alimentaires non recommandés (tels que les sucreries, les céréales pour petit-déjeuner riches en sucre, les biscuits, les sucreries, les snacks salés ...), et essayez également de rester actif .
Comment devrait être le régime des enfants?
Glucides
En ce qui concerne le glucides dans l'alimentation du nourrisson, à la fois chez l’élève et chez l’enfant lui-même sont synonymes d’énergie, raison pour laquelle ils ne devraient jamais manquer au menu quotidien.
Les fruits, les légumes, les légumineuses, le riz, les pâtes, les pommes de terre, le blé (en particulier le pain, la farine et les pâtes complètes) et le maïs sont des sources sodiques et particulièrement saines de glucides.
Il faut veiller à ce que sa consommation ne soit pas excessive, car, chez les enfants comme chez les adultes, un excès de glucides peut contribuer à l'apparition de L'obésitéet même accentuer les problèmes cardiaques et le diabète.
Nous pouvons également couvrir les besoins nutritionnels en glucides provenant d’autres aliments, bien qu’il soit beaucoup plus judicieux d’opter pour ceux que nous avons mentionnés dans les lignes précédentes.
N'oubliez pas non plus qu'il existe deux types de glucides: les glucides à absorption rapide (consistant en glucose, fructose ou dextrose) et les glucides à absorption lente (formés par des molécules plus complexes).
Quels glucides sont meilleurs?
Il ne faut pas oublier que les glucides à absorption lente (également appelés glucides complexes) sont beaucoup plus sains, car ils sont digérés plus lentement par notre système digestif et en plus de fournir de la satiété, ils ne passent pas aussi vite à notre sang, avec les pics de glucose que cela provoque.
Par conséquent, l'important est toujours de choisir des aliments sains et nutritifs dans le régime alimentaire de nos enfants, en éliminant les aliments frits, en pâte, précuits, les bibelots ou les pâtisseries.
Comme on peut le voir en détail dans les prochains articles, le hydrates de carbone par exemple, ils peuvent être obtenus à partir de fruits, de légumes, de légumineuses, de riz, de pâtes, de pommes de terre, de blé ou de maïs.
Les protéines
Les nourrissons ont un grand besoin de protéines. En ce qui concerne le les protéines, vous devriez consommer quotidiennement et au moins 1 gramme de protéines par kilogramme de poids.
Nous pouvons les trouver dans le lait, les œufs, le fromage, le poulet, le poisson, le riz, les pommes de terre, les lentilles ou le soja, pour ne citer que quelques exemples.
Les graisses
La consommation modérée de les graisses Ils sont extrêmement utiles, car les graisses sont chargées de stocker et de distribuer l’énergie dont le corps a besoin, tout en absorbant certaines vitamines.
Bien sûr, nous devons contrôler quel type de graisse consommée par l'enfant et ce qui est inclus dans votre alimentation. Dans le cas des enfants et des adolescents, il convient de surveiller l'excès de graisses saturées, en particulier dans les aliments d'origine animale couramment consommés, tels que le lait, le beurre et autres produits laitiers, les saucisses et les sauces.
Par conséquent, il est vraiment conseillé d'essayer de contribuer principalement aux graisses d'origine végétale, que l'on trouve notamment dans l'huile d'olive.
Nous ne devons pas non plus oublier la consommation d'aliments riches en minéraux et en vitamines, qui sont également des nutriments essentiels dans l'alimentation quotidienne de l'enfant et du jeune étudiant. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un pédiatre. Nous vous conseillons de consulter votre pédiatre de confiance. Des thèmesAlimentation du nourrisson
