Recettes de patates douces farcies: des options uniques et délicieuses

Comme nous l'avons déjà mentionné dans des articles précédents de NatureVia, le patate douce Ils sont un tubercule qui a beaucoup de similitudes avec les pommes de terre. À tel point qu'ils sont souvent utilisés comme accompagnement dans tous nos repas et dîners, car ils peuvent être préparés de multiples façons.

Il convient également de noter que les patates douces ils ont une saveur très caractéristique qui les a également fait connaître au cours des dernières décennies "Patates douces". Une fois que cela sera connu, nous énumérerons brièvement certaines des propriétés que les patates douces nous offrent pour notre santé et que nous devons prendre en compte pour avoir une alimentation saine et équilibrée.

Tout d'abord, il convient de noter qu'ils sont très riches en minéraux tels que le potassium, le phosphore, le calcium, le cuivre et le fer, éléments essentiels pour améliorer nos défenses et même prévenir certaines maladies telles que l'anémie.

Les patates douces sont également très riches en flavonoïdes et en bêta-carotène, deux substances aux propriétés antioxydantes qui aideront à rajeunir notre corps tout en aidant à lutter contre le stress et l'anxiété.

Enfin, sa teneur élevée en vitamines A, B, C et E renforcera notre système immunitaire et encouragera la croissance des os, des cheveux et des ongles. Tout cela sans mentionner qu'ils sont les plus bénéfiques pour la vue en raison de leur teneur élevée en carotène.

Après avoir lu tout cela, vous n’avez plus aucune excuse pour ne pas essayer ces tubercules? Eh bien maintenant, nous allons proposer des recettes de patates douces farcies avec lequel vous allez sucer vos doigts dès le moment où ils touchent votre palais.

Patates douces farcies à l'ail, au persil et aux champignons

Nous allons commencer cette liste avec la recette suivante de patates douces farcies aux champignons qui est la plus facile à préparer. Pour en faire une réalité, vous aurez d’abord besoin des ingrédients suivants.

Ingrédients:

2 grandes patates douces, 200 grammes de champignons (champignons, girolles, etc.) 3 gousses d'ail, persil moulu, huile d'olive et sel.

Préparation de patates douces farcies à l'ail, au persil et aux champignons:

Lorsque vous vous assurez que vous avez tout, nous allons procéder comme suit:

  1. Nous commençons par faire bouillir les patates douces dans une casserole pendant vingt minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres à l'intérieur.
  2. Nous prenons une casserole où nous allons commencer à cuire les gousses d'ail à l'aide d'un peu d'huile d'olive. Ajouter les champignons avec un peu de persil jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  3. Quand les patates douces sont bouillies, nous les coupons en deux.
  4. Dans cette fente, nous ajouterons le mélange de champignons, d'ail et de persil. Nous pouvons ajouter un peu plus d'huile et de sel à notre goût. Et le manger a été dit!

Patates douces farcies aux haricots et à l'avocat

La recette suivante ravira sûrement nos lecteurs végétariens. Êtes-vous l'un d'eux? Alors, allez vite prendre un crayon et du papier pour écrire les ingrédients suivants.

Ingrédients:3 patates douces grillées, 1 oignon, 1 tomate, 3 gousses d'ail, 200 grammes de haricots noirs (ou haricots noirs).

Préparation de patates douces farcies aux haricots et à l'avocat:

Lorsque vous avez tout, il vous suffit de suivre les étapes suivantes:

  1. Dans une casserole, nous allons commencer à faire revenir l'oignon, les gousses d'ail sur lesquelles nous saupoudrerons de paprika.
  2. Ensuite, nous ajoutons les haricots noirs avec la tomate en tranches que nous allons poivrer à notre goût dans la même poêle.
  3. Coupez les avocats pour enlever leur garniture et placez-les dans un mélangeur avec de l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'un mélange épais.
  4. Remplissez les patates douces avant de faire une coupe au milieu où nous allons introduire le premier sauté de légumes avec le mélange d'avocat.
  5. Nous introduisons tout dans le four pendant dix minutes à une température de 100 degrés. Et cette délicieuse recette végétarienne sera prête à être dégustée.

Patates douces farcies à la viande et au fromage

Enfin, nous vous expliquerons comment préparer les patates douces suivantes farcies de viande hachée et de fromage qui constituent sans aucun doute un véritable "péché charnel" auquel vous ne pouvez résister. Alors j'ai pointé tous ces ingrédients.

Ingrédients:500 grammes de viande hachée, 2 patates douces, 1 oignon, 100 grammes de fromage râpé à votre goût, une cuillerée de beurre, sel et poivre.

Préparation de patates douces farcies à la viande et au fromage:

Avez-vous déjà tout? Eh bien il suffit de toucher que vous suivez les étapes suivantes:

  1. Couper les patates douces en deux, badigeonner le beurre et les mettre au four environ 40/50 minutes à une température de 200 degrés.
  2. Dans une casserole, on commence à cuire l'oignon. Quand il est bien doré on ajoute toute la viande hachée.
  3. Une fois les patates douces bien cuites, nous les viderons en deux à l'aide d'une cuillère. Ce que vous pouvez ajouter au panoramique du point précédent.
  4. Ensuite, nous remplissons les patates douces de tout ce mélange, puis nous saupoudrons tout le fromage au gratin.
  5. Enfin, nous les mettons au grill à température maximale pendant 10 minutes pour que tout soit bien gratiné. Et que vous ayez un bon profit!

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