Comment faire un bon chocolat chaud pour accompagner le Roscón de Reyes

Dans un précédent article de NatureVia, nous vous avons fourni un exemple simple. recette pour faire un Roscón de Reyes à la maison. Une fois que le Roscón de Reyes a été préparé, il suffit de préparer un bon chocolat dans la tasse pour le déguster avec le Roscón.

Il est si important que le Roscón soit riche et que le chocolat reste également exquis. Nous vous expliquons cette fois comment faire un chocolat fait maison, délicat au palais, pour surprendre la famille en ce jour magique Reyes.

Comme vous savez préparer le chocolat est très facile, mais pour obtenir un bon chocolat, nous devons également choisir de bons ingrédients afin que notre chocolat ait une bonne saveur. Brûlé.

Avec les ingrédients que nous fournissons dans cette recette, nous aurons la quantité de chocolat pour environ 6 personnes. Si nous avons besoin de plus de quantité, nous doublons ou ajustons les quantités en fonction des personnes.

Cette recette pour une tasse de chocolat que nous avons préparée avec du lait entier, si nous souhaitons rendre ce dessert plus léger ou plus léger, nous pouvons remplacer le lait entier par du lait écrémé.

Ingrédients:

Un sac de cacao en poudre pour cuire une tasse de 250 grammes.
Litre et demi de lait entier.
Une tablette entière de chocolat spécial pour le dessert.
Un peu de gingembre en poudre (une demi-cuillère à café de café)
Quelques gouttes d'extrait de vanille naturel (une cuillère à café de café).
Une pincée de cardamome, (une pincée avec les doigts).
Sucre 8 cuillères à soupe.

Élaboration:

Nous commençons par chauffer le lait avec les ingrédients suivants; Le gingembre, la cardamome, la vanille et le sucre mélangent bien pour que le lait soit aromatisé.

Pendant que nous préparons une casserole pour faire fondre la barre de chocolat, nous allons la faire fondre à feu doux et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue.

Une fois qu'il est bien fondu, nous le retirons du feu.

Ce processus de fusion peut également être effectué au micro-ondes, en laissant peu de temps pour chauffer et en veillant à ne pas brûler le chocolat, nous ne ferons que donner un coup de chaleur.

Lorsque le lait est chaud, ajoutez le cacao en poudre et remuez pour bien le diluer, poursuivez la cuisson à feu doux et ajoutez le chocolat fondu, remuez pour bien mélanger avec le cacao en poudre.

Nous portons à ébullition et à partir de ce moment et jusqu'à ce que le chocolat atteigne l'épaisseur souhaitée, nous ne cesserons pas de remuer pour éviter qu'il ne nous abaisse au fond et qu'il soit collé ou brûlé.

Une fois que le chocolat aura atteint le point souhaité, nous le retirerons du feu.

Nous avons déjà notre chocolat exquis à la tasse prêt.

Il ne nous reste plus qu'à le porter à table et déguster notre chocolat accompagné d'un bon morceau de Roscón de Reyes.

De NatureVia, nous souhaitons à tous une bonne fête des trois rois. Des thèmesChocolat Noël Noël Recettes