Superbe gâteau à la banane et au yaourt: recette rapide

Si nous parlons d’un aliment nutritif, qui en plus de délicieux est idéal dans les recettes de desserts et de pâtisseries pour son goût sucré et sa texture douce, le bananeSerait-ce l'un des aliments qui vous viennent à l'esprit?

La vérité est que c’est un aliment délicieux et délicieux, qui peut être mangé vert (qui aime le manger ainsi) et mature, et avec lequel une grande variété de recettes peut être faite, sans avoir à être des recettes douces.

Parmi les recettes les plus populaires et les plus connues, la pain aux bananes et noix C’est l’un des plus courants, plus connu sous le nom de Pain aux bananes et aux noix. Mais ce n’est pas le seul, puisque nous pourrions aussi mentionner le délicieux gâteau à la banane et au yaourt Sur la recette de laquelle nous voulons vous parler aujourd'hui.

C'est un dessert extrêmement simple à élaborer, dont le résultat est encore meilleur, car le goût sucré de la banane est également combiné à son arôme particulier et caractéristique. De plus, le yogourt apporte douceur dans sa texture.

Ingrédients (pour 7 personnes)

  • 1 banane
  • 1 yaourt à la banane
  • 375 g de farine
  • 1 enveloppe de levure chimique
  • 250 g de sucre
  • 125 g d'huile d'olive extra vierge
  • Le zeste d'un citron

Préparation du gâteau à la banane et du yaourt

  1. Mettez les œufs dans un récipient propre avec du sucre et de l'huile d'olive extra vierge.
  2. Lavez bien le citron, râpez la pelure sur le récipient précédent.
  3. Mélanger le tout à l'aide d'un mélangeur électrique.
  4. Dans un autre récipient, mettez la farine et la levure chimique en mélangeant bien le tout. Puis ajoutez-le dans le bol d'œufs et de sucre.
  5. Ajouter le yogourt à la banane et mélanger à nouveau.
  6. Épluchez la banane, coupez-la en petits morceaux et incorporez-la délicatement à la pâte.
  7. Mettez le four à préchauffer à 180º C
  8. Avec un peu d'huile d'olive se répand un moule idéal pour les biscuits. Saupoudrer les bords aussi avec un peu de farine, de cette façon vous éviterez que la pâte colle et il est compliqué de la démouler quand elle est cuite.
  9. Versez la pâte dans le moule et mettez-la au four, à 180 ºC pendant 40 minutes.
  10. Vous pouvez vérifier si le gâteau est prêt en le pinçant avec un bâton en bois ou avec une fourchette. S'il est propre, c'est qu'il est déjà cuit. Mais faites le test une fois le temps de cuisson écoulé, car si vous ouvrez la porte du four en cours de cuisson, vous risquez de ne pas bien cuire.
  11. Retirer du four et laisser refroidir. Quand il fait chaud, démoulez-le.
  12. Prête! Vous pouvez en profiter quand vous voulez.

Et comment pourrions-nous le manger? Il est idéal pour l'accompagner d'un peu de crème fouettée ou d'une boule de glace à la vanille. Délicieux

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