Wok: une façon saine de cuisiner
Le wok C'est une "invention" de la cuisine dite traditionnelle chinoise, et a, d'une manière ou d'une autre, la particularité d'apporter aux plats une touche certes exotique, différente et originale, sans aucun gras.
L'un des principaux avantages de cuisiner avec wok Il est dérivé du fait que vous pouvez préparer des bouillons et des soupes, les cuire à la vapeur ou même faire de délicieuses sautées sans graisse.
En effet, il suffit de peindre légèrement la surface à l’aide d’un papier essuie-tout imprégné de quelques gouttes d’huile (de préférence huile d'olive).
Les avantages de la cuisine au Wok
Le wok Il se caractérise par le fait qu'il permet une répartition homogène de la chaleur, ce qui confère différentes particularités culinaires, saines et saines.
Et, avec elle, la nourriture cuite conserve sa couleur, ses valeurs nutritionnelles et sa texture, ce qui est important non seulement du point de vue nutritionnel ou diététique, mais aussi culinaire.
Quelle nourriture le Wok sert-il?
De préférence, le wok sert à faire des sautés exquis avec presque tous les aliments, mais en particulier les légumes, les fruits de mer, la dinde, le poulet, le poisson et les viandes blanches.
De plus, son utilisation est relativement simple. La seule précaution à prendre en compte est de couper les légumes en gros morceaux et de ne pas trop les faire sauter.
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