Aliments complets: bon pour la santé
Si vous nous suivez depuis un certain temps, vous l'aurez probablement remarqué, car nous profitons généralement de toute occasion pour parler de ce que signifie l'adoption d'un alimentation saine et des modes de vie sains et sains pour notre santé.
Pas en vain, de nombreux experts en nutrition et en diététique recommandent d’opter pour aliments entiers, car ils conservent beaucoup de fibres, ce qui est particulièrement bon pour la santé de ceux qui les consomment.
Cette caractéristique principale que nous avons déjà connue dans les moments précédents, par exemple quand nous pouvions connaître certains des plus remarquables avantages des grains entiers.
Aliments entiers et santé
Tant dans les grains entiers que dans les pâtes complètes, nous trouvons ce que l'on appelle la fibre soluble, qui aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang, tout en participant à la santé de notre cœur.
Commencez la journée avec un bon petit déjeuner nutritif, dans lequel des céréales ou du pain de grains entiers sont présents, et quelques autres rations de fruits sont une option idéale non seulement pour les plus petits, mais aussi pour nous-mêmes.
Bien sûr, faites attention aux excès de fibres, car ils contiennent des substances appelées phytates, qui tendent à réduire l’absorption et l’utilisation par le corps de divers minéraux, tels que le zinc ou le calcium.
Types de fibres existants
- Soluble: Il s'agit d'un type de fibre qui présente plus d'avantages pour la santé que l'insoluble. Nous en discuterons ci-dessous. Entre autres aspects, il prévient le cancer du côlon, régule le transit intestinal, aide à stabiliser la glycémie et à équilibrer le cholestérol.
- Insoluble: Il est tout aussi bénéfique pour la santé que soluble, mais moins. Bien entendu, agit également sur le transit intestinal, tout en ayant un effet laxatif, étant idéal en cas de constipation.
