Que manger avec la gastrite: aliments recommandés et à éviter

S'il existe une maladie très commune qui affecte surtout notre estomac, le gastrite Il est considéré comme l'un des plus courants, pouvant être aigu lorsqu'il survient et survenant dans une période assez courte, ou chronique s'il dure au moins six mois.

Il consiste essentiellement en lainflammation de la muqueuse de l'estomac; c'est-à-dire dans la muqueuse gastrique, qui est la couche formée par différentes cellules qui tapissent l'intérieur de l'estomac et qui le protège contre l'acidité des différents sucs gastriques.

Cette inflammation provoque, entre autres symptômes, des douleurs (généralement situées dans la partie supérieure de l'estomac) et, dans de nombreux cas, elle peut s'accompagner de nausées et de vomissements.

De ce fait, il est généralement très courant que les personnes souffrant de gastrite ne se sentent pas appétissantes et qu’elles ne veuillent pas manger, en particulier si elles ont peur de ce qu’elles pourraient ressentir après avoir mangé, car les symptômes associés à la gastrite sont fréquents. les gastrites apparaissent peu de temps après avoir mangé quelque chose.

Bien entendu, il faut différencier la gastrite en elle-même avec le gastrite nerveuse, qui est une inflammation de la muqueuse de l'estomac causée par des nerfs (en particulier le stress et / ou l'anxiété). Cependant, parmi les causes les plus courantes de gastrite, on peut citer: mauvaises habitudes alimentaires, infection par Helicobacter Pylori et l'abus de certains médicaments, tels que les anti-inflammatoires non stéroïdiens.

Quels aliments éviter avec la gastrite?

Si vous souffrez de gastrite, l'une des principales recommandations à prendre en compte est le suivi d'un régime alimentaire approprié, qui doit être caractérisé par le fait qu'il est basé sur des aliments mous qui n'irritent ni ne brûlent l'estomac.

Le brocoli est un aliment habituel à éviter en cas de gastrite

Par exemple, il y a un certain nombre d'aliments que nous devons éviter lorsque nous avons cette condition digestive, ainsi que certaines habitudes lors de leur consommation. Les plus courantes sont les suivantes:

  • Produits laitiers gras:Les produits laitiers gras, tels que le lait entier, les fromages et la crème, doivent être évités.
  • Légumes flatulents:Les points forts comprennent le chou-fleur, le chou, le brocoli, le concombre, le chou de Bruxelles, les artichauts et les poivrons.
  • Aliments acides:Souligne principalement la tomate.
  • Fruits:Évitez les agrumes (en raison de leur forte acidité), ainsi que les fruits qui ne sont pas encore mûrs.
  • Viandes et saucisses grasses:Évitez tout type de viande grasse et rouge, comme le veau ou le bœuf. Les saucisses et les charcuteries devraient également être évitées.
  • Pâtisseries et gâteaux:Évitez la consommation de tout type de pâtisserie et de produits de boulangerie. En outre, les cookies ne sont pas adéquats non plus.
  • Boissons:Boissons avec gaz, café, thé ou cola.

Quels aliments pouvons-nous consommer en cas de gastrite?

En plus d'éviter les aliments et les boissons que nous avons indiqués dans la section précédente, plusieurs aliments sont adéquats.

De plus, vous trouverez ci-dessous des aliments dont le groupe aurait déjà été nommé, mais, en fonction du type de cuisson choisi, ils pourraient être acceptés. Ils sont les suivants:

  • Produits laitiers demi-écrémés ou écrémés:Il est conseillé de choisir des produits à base de lait demi-écrémé ou écrémé, du fromage frais et des yaourts écrémés.
  • Légumes et légumes:Tout type de légume et légume, en évitant les flatulences des légumes. Il est également conseillé de cuisiner toujours bouilli et de ne jamais consommer cru.
  • Légumes:Il est toujours conseillé de choisir une cuisson douce des légumes et de les faire passer par le moulin afin d’éliminer la peau, celle qui contient le plus de fibres.
  • Viandes et œufs:Il est conseillé d'opter pour la viande blanche (comme le poulet ou la dinde), en plus des œufs. Bien que les saucisses ne soient pas recommandées car elles ne sont pas saines, vous pouvez manger de la poitrine de dinde et du jambon doux.
  • Poisson:En fonction de votre tolérance, le poisson blanc est également recommandé.
  • Fruits:Les fruits mûrs sont recommandés, sous forme de compotes (cuites) ou cuites au four. La pomme ou la poire, par exemple, sont fortement recommandés.
  • Boissons:L'eau est recommandée, les infusions à base de plantes médicinales douces (comme la camomille, le fenouil, la verveine citronnelle ou la mélisse), et des bouillons dégraissés doux.

Autres conseils utiles à garder à l'esprit

En plus des conseils diététiques indiqués dans les lignes précédentes, certaines recommandations peuvent être très utiles. Par exemple, il n'est pas conseillé de faire des repas copieux, et si Manger 4 ou 5 fois par jour(c'est-à-dire fractionné ou espacé).

Nous devrions manger lentement et bien mastiquer les aliments, ce qui aidera notre estomac à mieux digérer et à ne pas nous causer de gêne. D'autre part, il n'est pas conseillé de dîner et d'aller immédiatement au lit.Au contraire, il est recommandé dîner entre 2 et 3 heures avant le coucher. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

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