Que manger pendant la chute? Le mois d'octobre

Quand l'automne commence, le temps change, les jours sont plus courts, le soleil diminue et il semble que le froid veuille faire son apparition. Par conséquent, les aliments de l’automne seront riches en protéines, en vitamines et en minéraux et devraient nous fournir l’énergie nécessaire pour éviter les rhumes et les maladies les plus courantes en cette période de l’année.

Les aliments du mois d’octobre ont trait aux viandes de gibier, aux fruits de saison, au poisson et aux légumes qui ont tendance à être légion dans les magasins à l’époque. Si vous ne savez pas quoi manger pendant le mois d'octobre, voici quelques exemples.

Champignon sur la table

Le champignons Des plats de saison qui vont bien avec la diversité des plats. Bien qu’ils soient rares, en octobre, les champignons sont combinés avec de la viande, des soupes et des crèmes et accompagnent les plats pour être encore plus complets.

Les champignons contiennent seulement 20 calories par 100 grammes et contiennent des vitamines B et D, telles que B2 et B3. Parmi ses minéraux, ils sont une source de potassium et de phosphore.

Le raisin, en octobre

Parmi les fruits de la saison d’octobre, il convient de mentionner le raisin. Une fois les vendanges terminées, les raisins arrivent à la table sous forme de vin et de fruits, nous pouvons donc les prendre de différentes manières et ils nous apporteront des bénéfices pour l’organisme.

Le raisin est antioxydant, il offre donc une action régénératrice sur la peau. Il protège également le cœur et diminue le mauvais cholestérol. Le raisin noir est considéré un peu mieux par la quantité d’acide folique et de potassium généralement plus élevée que les autres variétés de raisins.

Un autre fruit de saison est la pomme, qui protège également le risque de maladies cardiovasculaires, tandis que la poire, que l'on trouve sous différentes variétés, selon son type, contient principalement du potassium et des vitamines du groupe B.

Maquereau ou thon

Le poisson bleu Ils sont d'autres aliments préférés pour cette période de l'année. La sardine, le maquereau ou le thon sont des exemples de ces poissons contiennent des acides gras oméga 3, qui sont bénéfiques pour le coeur et réduisent également le mauvais cholestérol.

Ces poissons peuvent être consommés quotidiennement. En fait, nous pouvons en manger quatre fois par semaine, avec une contribution importante du type bleu.

Fruits secs: noisette

Le noisettes et les noix Ce sont des plats d'octobre. Il suffit de prendre chaque jour une petite poignée de ces noix pour bien se nourrir et pouvoir remplacer ces aliments par de nombreux autres en fournissant la même quantité de nutriments.

Les noisettes nous donnent énergie et vitalité, allons-y, de quoi nous avons besoin pour faire face à des mois de pluie et de froid. Comme nous l’avons souligné, ce sont des compléments énergétiques spéciaux, car ils sont emmenés à la montagne lorsqu’il s’agit de faire une longue excursion. Parmi ses minéraux, on distingue le potassium, le magnésium et le phosphore.

La noisette, dont une bonne partie se trouve dans le sud de la Catalogne, est également un antioxydant, protège les globules rouges et prévient les maladies dégénératives et cardiovasculaires.

Choux de Bruxelles

Le choux de Bruxelles Ce n’est généralement pas l’aliment préféré des tout-petits, mais vous devez déterminer la quantité de nutriments qu’ils offrent au corps. Ils fournissent de la vitamine C, du bêta-carotène et des vitamines du groupe B en plus du potassium, du phosphore et de l'iode.

Et, pour les personnes à la diète, elles sont parfaites car elles contiennent des fibres insolubles qui améliorent le transit intestinal. Grâce à la vitamine C, il est antioxydant, il forme naturellement le collagène, tandis que le magnésium améliore l’immunité.

Gibier, le lièvre

En octobre le viande de chasse ils sont consommés dans de nombreuses occasions, en particulier dans les cas spéciaux. La viande de lièvre, étant rouge, est riche en fer, phosphore et vitamines du groupe B., et est conseillé chez les personnes hypertendues.

Bien qu’il ait une diversité de nutriments, nous devons faire particulièrement attention à sa teneur élevée en purines, parce que les viandes de gibier ont tendance à en avoir, ce qui n’est pas recommandé pour les personnes souffrant d’hyperuricémie ou de goutte, car elles peuvent augmenter les taux d’acide urique dans le sang. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesAutomne

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