Que sont les glucides et quelles sont leurs fonctions principales
Le glucides ils constituent l’une des sources d’énergie les plus fondamentales. Ils sont composés de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et ont tendance à adhérer aux parois des cellules végétales, de sorte que toute l'énergie est stockée beaucoup plus efficacement.
Dans la nature, il est devenu un élément essentiel pour les êtres vivants (y compris pour les êtres humains). Il semble donc très important de les introduire dans nos plats pour adopter un régime alimentaire aussi sain et équilibré.
Une fois que vous avez compris en quoi consistent essentiellement les glucides, cet article de NatureVia décrit certaines de ses fonctions les plus importantes et vous permet ainsi de supprimer certains préjugés et faux mythes qui les entourent.
Les principales fonctions des glucides
C'est l'un des meilleurs satisfiers qui existent
La vérité est qu’un aspect que beaucoup de gens ne connaissent pas, mais qu’il ne faut pas négliger. Les glucides sont l’un des meilleurs aliments que nous puissions trouver dans tous les aliments et peuvent donc être un excellent allié pour perdre du poids.
Évidemment, cela dépend un peu de ce que nous consommons et nous devons donc rester un peu à l’écart des glucides que l’on trouve dans la restauration rapide ou la boulangerie industrielle.
Cependant, il en existe d’autres plus naturels, comme le riz ou les pâtes, par exemple, qui nous rassasient. C’est pourquoi il est recommandé de le faire lors d’un déjeuner.
Prévenir la constipation
Avec tout le stress et l’anxiété dont nous souffrons chaque jour, il est de plus en plus normal que notre santé intestinale souffre sous la forme de symptômes. constipation et la diarrhée. Et vous? Avez-vous souffert de certaines de ces conditions récemment?
Les glucides vous aideront également considérablement à vous débarrasser de ces problèmes digestifs si vous commencez à les consommer plusieurs fois par semaine. Bien que nous vous recommandons de le prendre sur du pain de blé entier, sa teneur élevée en fibres vous aidera également à aller aux toilettes plus régulièrement.
Aide à réduire le taux de cholestérol
Les enzymes présentes dans les glucides sont également de bons alliés dans la lutte contre la "mauvais" cholestérol. Il est très normal que des personnes d'un certain âge souffrent de cette maladie qui apparaît malheureusement chez les plus jeunes.
Cependant, nous vous disons que si les glucides sont consommés de façon modérée, le taux de cholestérol dans le sang peut être considérablement réduit, ce qui peut alors prévenir tous les types de maladies cardiovasculaires.
Protège et prévient le cancer du côlon
Sans aucun doute l'un des grands avantages des glucides et que beaucoup de gens négligent. Comme avec le mauvais cholestérol, ces enzymes vont également réduire considérablement les risques de souffrir cancer du côlon car il aide à reconstituer toutes les cellules bénéfiques et les bactéries qui se forment généralement dans les cavités intestinales.
Un complément indispensable pour les sportifs
Tout athlète qui se respecte devrait introduire une bonne quantité de glucides dans son alimentation (bien qu'ils devraient également être accompagnés d'autres nutriments).
Et comme nous l'avons expliqué au début de cet article, les glucides sont l'une des sources d'énergie les plus puissantes qui soient. Par conséquent, il est recommandé de les prendre avant tout exercice. Essayez-le et vous verrez ce que vous ressentez avec le désir de "manger le monde" et de courir pendant de longs kilomètres. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
