Vitamine B3 ou Niacine

Le vitamine B3 (aussi appelé vitamine PP o Niacine), existe principalement sous deux formes ayant pratiquement une activité similaire, voire identique: nicotonamide et acide nicotinique.

Cette vitamine est stockée dans le foie et est un précurseur de deux enzymes nécessaires au métabolisme des glucides, des protéines et des graisses.

Comme il est fourni par le régime alimentaire, bien qu’il soit produit à égalité par l’organisme, le mieux est d’essayer de savoir quels sont les besoins en niacine de l’organisme, ainsi que Aliments riches en vitamine B3.

Contributions recommandées en vitamine B3

Contributions recommandées par jour
Bébés <6 mois6 mg.
Enfants de 6 à 12 mois6 mg.
Enfants de 1 à 3 ans9 mg.
Enfants de 4 à 9 ans12 mg.
Enfants de 10 à 12 ans14 mg.
Adolescentes15 mg.
Les adolescents18 mg.
Femme adulte15 mg.
Homme adulte18 mg.
Mère nourricière20 mg.
Femme avec enfant20 mg.

 

Aliments riches en vitamine B3 ou en niacine

Nourriture Quantité (mg. Par 100 g.)
Levure de bière sèche35
Levure (boulangerie)28
Du foie15
Cacahuètes12
Saumon, thon6,8
Reins5,2
Amandes4,5
Germe de blé4,4
Les viandes3 – 6
Poisson2 – 6
Fruits secs3
Champignons2,9
Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesVitamines

Que fait la vitamine B3 - niacine - pour vous (Avril 2021)