Vitamine B1
Entre autres aspects, il est nécessaire pour la formation d’une enzyme permettant la dégradation et l’assimilation des glucides, jouant un rôle très important dans la fonctionnement du système nerveux.
Précisément à cause de ces problèmes, son absence est certainement évidente à travers de très graves problèmes de nature nerveuse, psychique et même cardiovasculaire.
Il devrait en général être trouvé en quantités suffisantes dans notre alimentation, si possible quotidiennement.
C’est d’une importance vitale, car contrairement à d’autres vitamines (telles que vitamine Adiscuté il ya quelques jours), l’agence n’est pas en mesure d’accumuler des réserves du vitamine B1.
Quelles sont les fonctions de la vitamine B1 ou de la thiamine?
- Impliqué dans l'absorption du glucose par le système nerveux.
- Cela aide à la santé des yeux.
- Indispensable pour la bonne santé du système nerveux.
- Il intervient dans la transformation de la nourriture en énergie.
Nourriture riche en Vitamines du groupe B.
Besoins quotidiens en vitamine B1
Âge | Hommes | Les femmes |
| Jusqu'à 6 mois | 0,2 | 0,2 |
| 7 à 1 an | 0,3 | 0,3 |
| 1 à 3 ans | 0,5 | 0,5 |
| 4 à 8 ans | 0,6 | 0,6 |
| 9 à 13 ans | 0,9 | 0,9 |
| 14 à 18 ans | 1,2 | 1,0 |
| 19 à 70 ans | 1,2 | 1,1 |
Comme on le voit, le besoins nutritionnels en vitamine B1 ou thiamine ils dépendent du groupe d'âge et du sexe dans lesquels nous nous trouvons.
Des aliments plus riches en vitamine B1
Ci-dessous, nous résumons dans le tableau suivant quels sont les Aliments riches en vitamine B1:
Nourriture | Vitamine B1 (mg) |
| L'avoine | 1,20 |
| Son d'avoine | 1,10 |
| Céréales de maïs | 1,50 |
| Pois | 0,45 |
| Pistaches | 0,25 |
| Riz blanc | 0,25 |
| Lait entier | 0,10 |
