Des desserts typiques de Noël irrésistibles

Maintenant que le mois d'octobre a commencé, je suis sûr que beaucoup d'entre vous qui venez nous voir tous les jours ont compris qu'il ne reste que quelques mois avant que des centaines de lumières colorées commencent à inonder chaque coin de nos rues. . Savez-vous déjà de quoi nous parlons? Eh bien, cela ne pourrait pas être autre chose que Noël magique.

C’est également une époque où les marchands ambulants de châtaignes sont installés dans les quartiers les plus centraux de la ville, profitant du fait qu’il fait déjà très froid. Sans parler de ces repas de Noël avec nos amis les plus proches et notre famille, qui se prolongent généralement jusqu'aux petites heures du matin.

Pour rendre ces réunions plus agréables, nous prenons toujours toutes sortes de Bonbons de Noël parmi lesquels les mythiques se démarquent nougat au chocolat dont nous avons déjà parlé dans les articles précédents . Cependant, nous avons la chance de pouvoir dire que la gamme de bonbons de Noël ne se termine pas exclusivement ici.

Ils sont aussi très célèbres les pâtes d'amandes juteuses, les torrijas au miel ou ce roscón de reyes que les enfants adorent après avoir ouvert leurs cadeaux à partir du 6 janvier. Pour cette raison, si vous souhaitez savoir comment les cuire de vos propres mains, vous devrez mettre les cinq sens dans ces trois recettes que nous proposons ci-dessous.

Recette de massepain fait maison. Aussi simple que c'est délicieux

Le massepain Il n'a besoin d'aucune sorte d'introduction. Contrairement au nougat, ce bonbon a la texture la plus spongieuse qui en enchantera plus d'un. Le tout sans commentaire qui en résulte très simple à élaborer.

Notez les ingrédients suivants: 250 grammes d'amandes en poudre, 250 grammes de sucre glace et un oeuf. Avez-vous déjà tout? Eh bien, allons au désordre:

  • Mélangez les amandes avec le sucre. Pour cela, nous pouvons utiliser un termomix pour couper plus de cette noix. Ajoutez ensuite le jaune et le blanc d'oeuf séparément.
  • Nous pétrissons avec nos mains jusqu'à ce que nous obtenions une sorte de pâtes. Ensuite, nous l’enveloppons dans un plastique fin et laissons ce mélange reposer pendant une demi-heure pour que tous les ingrédients s’installent bien.
  • Nous allons vous donner la forme que vous voulez et l'introduire dans le four. Vous pouvez créer des formes allongées et en spirale. Enfin, nous ajoutons une autre couche de jaune d'oeuf avec un pinceau de cuisine. Pour finir, il suffit de les mettre au four pendant environ deux ou trois minutes.

Recette de torrijas au miel. Un bonbon qui ne se démode jamais

Que seraient nos vies sans nos proches Torrijas? Beaucoup d'entre vous ont sûrement encore vos grand-mères prêtes à le faire avec tout leur amour et leur affection.

Et pour ceux qui ne le font pas, vous pouvez écrire les ingrédients suivants: huit cuillères à soupe de lait concentré, un œuf, le lait, la cannelle, le pain en tranches, l'huile de tournesol et le miel. Une fois que vous avez tout, nous devrons tout préparer comme ceci:

  • Nous mouillons toutes les tranches de lait. Dans un récipient où nous aurions auparavant ajouté de la cannelle et des morceaux d’écorce de citron. Nous attendons que tout soit bien absorbé.
  • Nous avons traversé un œuf bien battu. Ensuite, placez-les dans une casserole avec de l'huile de tournesol chaude jusqu'à ce qu'ils soient complètement frits.
  • Nous mettons en place et attendons que le pétrole restant disparaisse. Pour cela, nous pouvons les mettre sur deux bandes de papier cuisine. Nous pouvons donner la touche finale en les saupoudrant d'un peu de miel

Recette de roscón de reyes. Pour une nuit magique

Cette recette est une excellente façon de dire au revoir à Noël galette des Rois cela vous laissera complètement ébahi.

Bien que tout d'abord, vous allez avoir besoin 500 grammes de farine, levure, 100 grammes de sucre, citron râpé, lait, beurre, deux œufs à côté d'un fruit glacé. Quand nous aurons tout, nous devrons faire ce qui suit:

  • Nous allons chauffer le lait avec la levure. Une fois qu'il est assez chaud, ajoutez 100 grammes de farine. Nous l'enlevons pour le laisser refroidir, puis nous pétrissons jusqu'à obtenir une petite boule. Puis laissez-le reposer pendant deux heures jusqu'à ce qu'il reprenne sa taille initiale.
  • Dans un autre bol, mélanger le reste de la farine avec le reste des ingrédients. C'est ici que nous allons laisser un trou au centre, puis ajouter les œufs, le lait, le sucre et le zeste de citron. Nous avons tout battu avec un peu de beurre. Laisser reposer pendant deux heures puis mettre cette pâte au four avec un peu de papier sulfurisé à une température de 160 degrés.
  • Retirer du four et le visser. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter les fruits confits avec un peu de sucre glace pour obtenir cette saveur caractéristique. Nous retournons mettre cette masse au four pendant une demi-heure et à la même température pour que tout prenne forme. Après cela, il ne reste plus qu’à donner un dernier appui en utilisant l’option grill.
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