Ce sont les meilleurs fruits à manger après les repas

Nous sommes probablement confrontés à l'éternel débat. Un débat similaire à d’autres, comme de savoir s'il est approprié ou non de boire de l’eau avant, pendant ou après les repas. Ou, même si manger les fruits avant ou après les repas engraisse plus ou moins. Comme nous le voyons, il s’agit de débats, de questions ou de doutes qui l’ont toujours existé, même si, dans la plupart des cas, ils ont déjà été résolus et résolus.

Pour ne donner qu'un exemple, il y a quelque temps, nous nous sommes posé une question intéressante: Est-il approprié de manger des fruits avant ou après les repas?. Comme vous pouvez l’imaginer, c’est une question que, en fin de compte, de nombreuses personnes soulèvent chaque jour à l’heure du déjeuner.

Il est fort probable que la croyance selon laquelle les fruits après les repas sont insuffisants vient de l'idée que les fruits fermentent dans l'estomac, surtout lorsque nous les mangeons après avoir mangé.

Comme le prouvent les preuves scientifiques dans ce sens, la vérité est que nous sommes en réalité confrontés à un mythe sans fondement: le fruit ne fermente pas dans l'estomac, même s'il est pris avant ou après avoir mangé. C'est une croyance complètement fausse.

Nous pourrions l'expliquer plus littéralement: l'estomac n'est pas un département divisé en différents compartiments et différentes hauteurs; de cette manière, si le fruit est pris à la fin du repas, cela ne signifie pas qu’il finit par rester dans la partie supérieure de l’estomac et qu’il peut donc finir par fermenter. Pas du tout, étant donné que les aliments que nous avons ingérés ont tendance à se mélanger au suc gastriqueafin que le fruit ne soit pas séparé du reste de la nourriture.

Une autre chose, et donc peut-être la conviction que les fruits pourraient fermenter dans notre estomac, est que certaines personnes ont des problèmes de digestion ou que, finalement, leur estomac est plus délicat, de sorte que lorsque vous mangez des fruits au dessert, ressentez de la lourdeur Inconfort gastrique ou digestif. Mais cet inconfort ne doit pas et ne peut pas être lié à la fermentation des fruits, ce qui en réalité ne se produit pas en tant que tel.

Cela ne veut pas dire que s'il y a des fruits qui ont tendance à être beaucoup plus appropriés à prendre après les repas, surtout parce que aider dans le processus de digestion, en particulier lors de la digestion de certains aliments ou aliments. C'est le cas des fruits que nous vous indiquons ensuite.

Les meilleurs fruits à manger pour le dessert après les repas

1. La papaye

Le papaye Il est considéré comme l’un des fruits les plus digestifs, grâce au fait qu’il contient papaïne, une enzyme aux propriétés digestives incroyables, qui contribue à améliorer le processus de digestion accélérer la digestion, la décomposition et l'absorption des protéines et des graisses. C'est très semblable à la pepsine, une enzyme que nous trouvons présente dans nos propres sucs gastriques.

Il est particulièrement recommandé après un repas riche en protéines, en aidant à stimuler la digestion.

D'autre part, il est également utile dans le cas de différentes conditions digestives, comme cela peut être le cas de l'acidité de l'estomac (en contribuant à neutraliser l'excès d'acidité de notre estomac) ou de la gastrite, grâce à cela il agit comme un adoucissant et un antiseptique sur les muqueuses digestives.

2. L'ananas

Le ananas C’est un autre fruit digestif, tout aussi connu et populaire, qui devient en fait l'un des fruits les plus appropriés à ingérer après avoir mangé des protéines animales.

Parce que? Très simple: contient une enzyme connue sous le nom de broméline, substance naturelle que l’on trouve dans le coffre de l’ananas et qui, entre autres, aide à digérer les protéines des aliments et les transformer en acides aminés, qui deviendra plus tard partie de notre circulation sanguine

Il est idéal pour accélérer le processus de digestion et pour aider à améliorer l'assimilation des nutriments. Il est utile de rendre les digestions beaucoup plus légères et plus rapides.

3. Le kiwi

Le kiwi est un autre des fruits les plus connus pour son incroyable richesse en fibres. C'est plus, il devient un fruit extrêmement digestif, idéal pour une bonne digestion.

A cette occasion, cette qualité est trouvée par la présence dans sa composition d'une enzyme protéolytique connue sous le nom de actidine, utile pour mieux digérer les protéines et favoriser à son tour la digestion.

Mais comme vous pouvez l’imaginer, ces qualités digestives sont les mêmes, que nous les consommions pendant les repas ou après. En outre, pendant les repas peut devenir une option saine et nutritive idéale, en étant capable de les combiner mieux avec des salades, des graines et des noix. Cet article est publié à titre informatif seulement.Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

"Manger votre dessert en début de repas", conseille le Dr Frédéric Saldmann (Juillet 2022)