Les avantages de manger des fruits déshydratés

Dans une alimentation variée, équilibrée et surtout saine, il ne fait aucun doute que le des fruits Ils occupent une position très importante, en particulier pour leur teneur élevée en différents nutriments essentiels, parmi lesquels on peut citer la présence de vitamines, de minéraux, de glucides et de certaines autres protéines, mais surtout pour son importante contribution en antioxydants naturels. Vous saurez sûrement qu’elles sont très utiles et fondamentales pour prévenir l’apparition d’un bon nombre de maladies, car elles aident à retarder le vieillissement prématuré de nos cellules en raison de l’action négative des radicaux libres.

Mais quand il s'agit de profiter de toutes ses qualités, il n'est pas seulement possible de les consommer fraîches, seules ou accompagnées de yaourts dans de délicieux desserts et à leur maturité optimale. Il est également possible de savourer sa saveur différemment, en choisissant celles connues sous le nom de fruits déshydratés.

Que sont-ils et que sont-ils? Fondamentalement, nous sommes confrontés fruits séchés et déshydratés en extrayant, à l'aide d'une chaleur douce, une bonne quantité d'humidité présente dans les aliments, qui est l'un des principaux "coupables" que les aliments gâtent si rapidement. Ça oui, au cours du processus de déshydratation, les nutriments essentiels ne sont pas perdus, mais ils augmentent, devenant ainsi une excellente et merveilleuse source de vitamines et de minéraux.

Fruits déshydratés: pleins de propriétés

Contenu nutritionnel élevé

Il est tout à fait normal que vous pensiez que lorsque vous êtes confronté à des fruits séchés ou déshydratés, vous perdrez probablement une partie de vos nutriments essentiels au cours du processus de déshydratation. Cependant, tel n'est pas le cas, sachant que la seule chose qui est perdue est la présence d'humidité dans son contenu, de sorte que sa période de consommation augmente considérablement.

C'est plus, ses bienfaits et ses propriétés nutritionnelles augmentent précisément en réduisant sa teneur en eau. Par exemple, la présence de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer, le potassium, le phosphore et le sodium, ainsi que de vitamines telles que celles des complexes B, A et E, se démarque.

D'autre part, ils se démarquent pour être extrêmement énergique grâce au fait qu’il augmente la présence de glucides simples qui, comme vous le savez sûrement, se caractérisent par une très grande énergie.

Aide à réduire la constipation

100 grammes de fruits déshydratés, qu’il s’agisse de raisins secs, d’abricots secs, de dattes ou de figues sèches, fournissent environ 15 grammes de fibres et deviennent donc un élément essentiel. excellente option naturelle pour améliorer et réduire la constipation.

De plus, une consommation régulière de fruits déshydratés par jour est particulièrement utile pour améliorer le transit intestinal, ils constituent donc également une source idéale pour empêcher leur apparition.

Ils vous donnent de l'énergie

Comme nous l'avons indiqué dans une section précédente, Les fruits déshydratés sont une excellente source d'énergie grâce à sa teneur élevée en glucides simples, qui se distinguent par une énergie rapide. Par conséquent, ils sont idéaux pour les étudiants, les athlètes et ceux qui veulent avoir l’énergie nécessaire pour continuer leur journée.

Ils deviennent donc une option idéale comme collation en milieu de matinée.

Idéal contre l'anémie ferriprive

Le anémie ferriprive C'est le plus fréquent et se produit lorsque le corps ne dispose pas de suffisamment de fer, ce qui, entre autres fonctions importantes, contribue à la production de globules rouges, qui transportent l'oxygène vers différents tissus du corps.

Les fruits déshydratés sont idéaux en cas d'anémie, en particulier lorsqu'il est consommé avec des aliments riches en vitamine C, principalement parce que la vitamine C contribue à améliorer l'absorption du fer. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

Fruits secs : quels bienfaits pour la santé ? (Octobre 2019)