Base de données espagnole sur la composition des aliments (BEDCA)
Le Base de données espagnole sur la composition des aliments (BEDCA), est un nouvel outil du Ministère de la science et de l'innovation cela permet à tout citoyen d'identifier des sources spécifiques de nutriments, d'effectuer diverses analyses de régimes individuels et même de concevoir des régimes spéciaux pour les patients, entre autres aspects.
Cette toute nouvelle base de données, qui est totalement libre d’accès et d’utilisation, contient des informations sur plus de 500 aliments, mais on espère qu’il atteindra un millier d’ici la fin de l’année.
Qu'est-ce que la base de données espagnole sur la composition des aliments?
Comme son nom l'indique, le Base de données espagnole sur la composition des aliments (ou BEDCA), est un outil totalement gratuit financé et coordonné par l'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN), qui permet aux citoyens qui souhaitent connaître la composition des aliments et même d'effectuer une analyse de l'alimentation individuels ou même concevoir des régimes spéciaux.
Le citoyen peut notamment consulter jusqu'à 39 données différentes par aliment, en connaissant par exemple son contenu calorique ou ses principaux nutriments.
Que peut-on consulter dans la base de données espagnole sur la composition des aliments?
Fondamentalement, vous pouvez vérifier la composition de l'aliment déjà ajouté à la base de données (actuellement plus de 500 aliments).
Mais vous pouvez également effectuer des analyses de régimes individuels ou concevoir des régimes pour des personnes en bonne santé ayant des besoins spéciaux.
Parmi les groupes d'aliments consultables, on trouve les suivants: produits laitiers et dérivés; oeufs et dérivés; viande et dérivés; poissons, mollusques, crustacés et dérivés; huiles et graisses; boissons non laitières; les céréales; graines et noix; les légumineuses; fruits et légumes et sucre.
Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
