Lait de sésame: recette

Le avantages de sésame (que nous pourrions aussi identifier comme le bienfaits des graines de sésame, car il est connu à son tour sous le nom de sésame) en font une graine bénéfique pour notre système cardiovasculaire.

D'un point de vue nutritionnel, la graine de sésame est particulièrement riche en oméga-3 et en oméga-6, deux acides gras essentiels pour notre corps, qui procurent des bienfaits pour la santé du cœur en contribuant à réduire le cholestérol élevé (notamment le cholestérol LDL). et les triglycérides.

Le graines de sésame Ils sont largement utilisés dans la cuisine marocaine, car ils sont communs dans les pains et les sucreries pour parfumer et donner une saveur différente à de nombreux plats et produits. Mais vous pouvez aussi faire un délicieux lait de sésame, pour profiter de ses bienfaits pour la santé cardiaque et idéal pour les personnes souffrant d’intolérance au lactose ou de caséine.

Comment faire du lait de sésame

Ingrédients

  • 100 gr. de graines de sésame
  • 2 tasses d'eau

préparation

Dans un bol ou une casserole, mettez l'eau et laissez les graines de sésame reposer pendant au moins 8 heures.

Une fois ce temps écoulé, filtrez le liquide et stockez-le dans un endroit frais, par exemple au réfrigérateur.

Vous pouvez tirer parti des graines en les ajoutant à des salades ou en tant qu'ingrédient plus présent dans vos masses si vous faites du pain ou des biscuits.

Image | pois de neige et bokchoi

LAIT DE SÉSAME MAISON - Lait végétal / Vegan (Juin 2024)