Recettes de sorbet rafraîchissant

Le sorbets (qui en fait deviennent délicieux Rafraîchissements naturels pour l'été) ils deviennent une bonne option pour nous rafraîchir en été et pour pouvoir mieux supporter la chaleur, cela nous aide à nous hydrater et nous donne également les vitamines de leurs fruits.

L'un de ses avantages et ce qui la distingue de la crème glacée est l'absence de graisse.

Nous pouvons les préparer à la maison et les préparer au moment du dessert ou pour nous rafraîchir les après-midi de chaleur. En raison de sa forte teneur en sucre, il est conseillé de ne pas les consommer quotidiennement. Une bonne option serait de remplacer le sucre par un édulcorant.

Nous présentons ci-dessous une série de recettes pour différents types de sorbets et nous vous encourageons à les préparer très facilement.

Si vous pouvez avoir un sorbetera ou un réfrigérateur, cela simplifiera beaucoup votre travail, car après l'avoir fait passer, vous le mettez directement au congélateur jusqu'à ce qu'il soit consommé.

Sorbets aux fruits rouges

Préparation: 5 min. Total: 5 min. Portions: 1 Calories: 15

Ingrédients

  • 200 grammes de framboises
  • 200 grammes de fraises (ou fraises)
  • 125 millilitres d'eau
  • 125 gr. de sucre
  • Quelques feuilles de menthe ou de menthe
  • Morceaux de fraises ou de groseilles à décorer (facultatif)

Étapes pour faire le sorbet aux fruits rouges

Lavez bien les fruits et hachez-les, mettez-les dans le mélangeur, après les avoir écrasés, nous les faisons passer par un chinois. Ajoutez le sucre et l'eau à la purée de fruits. Nous mettons le mélange entier dans un sorbetera ou un réfrigérateur et l'introduisons au congélateur jusqu'au moment de le servir. Lorsque nous allons le servir dans de grands verres et décoré avec des feuilles de menthe, ils peuvent également être servis avec quelques morceaux de fraises ou de groseilles.

Sorbet à la mangue

Préparation: 5 min Total: 5 min Portions: 1 Calories: 28

Ingrédients

  • Un demi-kilo de mangues
  • 125 millilitres d'eau
  • 125 gr. de sucre
  • 1 jus de citron
  • Menthes de menthe (à décorer)

Étapes pour faire un sorbet à la mangue

Nous lavons les mangues, les hachons et les osons. Avec le sucre et l'eau, nous fabriquons un sirop une fois terminé, laissez-le refroidir. Dans le mélangeur, nous mettons les mangues, le jus de citron, le sirop et les écrasons pour en faire une purée. Nous le passons au réfrigérateur ou au sorbetera, puis nous le mettons au congélateur jusqu'à ce que nous le consommions. Au moment de servir, décorer de feuilles de menthe.

Sorbet à la mandarine

Préparation: 5 minutes Total: 5 minutes Portions: 1 Calories: 10

Ingrédients

  • 650 cl. de jus de mandarine frais
  • 100 millilitres d'eau
  • 3 feuilles de gélatine
  • 300 gr. de sucre
  • Mandarine Gajitos (décorer)

Étapes pour faire un sorbet à la mandarine

Avec du sucre et de l'eau, nous fabriquons un sirop.

On fait le jus avec les mandarines, on met un moment les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau très froide. Lorsque la gélatine est prête, nous la vidons et la mélangeons avec le sirop chaud. Ajoutez le jus des mandarines, laissez-la refroidir. Une fois froid, on l'introduit au réfrigérateur ou au sorbetera et on le met au congélateur. Il apparaît très bien dans des verres larges que nous pouvons décorer avec des gajitos à la mandarine.

Images | jessicafm / mccun934 / FutureExpat / sonictk SujetsRecettes de fruits

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