Pomme de terre crue ou jus de pomme de terre: avantages et propriétés
Le des pommes de terre sont des tubercules comestibles appartenant à la patatera (connus scientifiquement sous le nom de Solanum tuberosum L), devenant ainsi l’un des aliments les plus anciens qui existent, en particulier pour son utilisation par les peuples d’Amérique juste avant que Christophe Colomb n’atteigne son territoire. En fait, on sait que les anciens Incas le consommaient déjà quotidiennement, bien que sa consommation n'ait pas eu tendance à se répandre sur d'autres continents, tels que l'Europe, avant le dix-septième siècle.
La plus courante consiste à faire cuire les pommes de terre, de sorte qu'elles ont tendance à perdre certains de leurs nutriments essentiels, mais en fin de compte pas assez pour cesser d'être un aliment nutritif comme un aliment sain. C'est un aliment riche en glucides complexes, il est donc idéal pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang aux abois, tout en augmentant notre énergie petit à petit et en apportant de la satiété.
Croyez-le ou non, saviez-vous que les pommes de terre sont très riches en vitamine C? Comme vous le savez sûrement, il s’agit d’un nutriment essentiel pour renforcer notre immunité naturelle et renforcer nos défenses. Il est très riche en potassium, aidant à contrôler l'hypertension artérielle.
En plus de la cuisson, une autre option pour profiter de ses qualités et avantages intéressants est de faire un merveilleux jus de pomme de terre crue, bien que ce soit une option très curieuse quand il s’agit de le consommer, il offre de nombreuses propriétés curatives et nutritionnelles. Nous expliquons les plus importants.
Avantages du jus de pomme de terre cru
Bon pour le système digestif
Le jus de pomme de terre cru est très alcalin, de sorte qu’il devienne une option naturelle idéale pour améliorer la digestion et calmer l’inconfort de l’estomac qui peut survenir en cas d’indigestion ou de digestion lourde.
C’est aussi très intéressant en cas de gastrite, une affection très courante consistant en une irritation de la muqueuse gastrique, dont les causes sont en réalité très variées: mauvaises habitudes alimentaires, abus de certains médicaments tels que les anti-inflammatoires, les bactéries Helicobacter Pylori ou pour des raisons émotionnelles, auquel cas nous nous retrouverons avant celui connu sous le nom gastrite émotionnelle, qui apparaît surtout dans les situations de stress grave et d’anxiété excessive.
Excellente boisson alcaline
Comme indiqué dans les lignes précédentes, le jus de pomme de terre cru se distingue par son alcalinité, qui ne procure pas seulement des avantages pour la digestion et l'estomac. Il est également utile d'alcaliniser notre organisme, de sorte qu’il soit utile dans la prévention de différentes maladies, telles que les maladies cardiovasculaires ou d’autres affections plus graves, telles que le cancer.
Aide à réduire le cholestérol et les triglycérides
Les taux élevés de cholestérol et de triglycérides sont devenus un grave problème de santé au quotidien, car ils tendent à ne pas causer de symptômes tant qu’il n’est pas trop tard.
Boire régulièrement du jus de pomme de terre cru aide à réduire les taux élevés de graisses dans le sang, de manière naturelle et efficace, surtout si elle est associée au suivi d’un régime pauvre en graisses.
Bénéfique pour le nettoyage du foie et de la vésicule biliaire
Il est tout à fait possible que, lors du débogage du foie, vous connaissiez certaines plantes et herbes très populaires dans ce sens: elles mettent l’accent sur l’artichaut, le chardon-Marie et le pissenlit. Mais saviez-vous que Le jus de pomme de terre cru aide à nettoyer le foie et à le purifier naturellement?.
En fait, il devient un remède traditionnel largement utilisé dans divers pays - comme le Japon - dans le traitement médical de l'hépatite avec d'excellents résultats.
Bon pour l'arthrite
En cas de forte concentration d'acide urique, de goutte ou de douleurs articulaires, Le jus de pomme de terre cru exerce une action anti-inflammatoire, étant très intéressant pour alléger les conditions indiquées ci-dessus.
Comment faire du jus de pomme de terre cru
Pour préparer le jus de pomme de terre cru, vous avez besoin de 2 pommes de terre moyennes et d'un demi-verre d'eau (facultatif). Commencez par laver les pommes de terre pour enlever le sol. Pelez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le verre du mélangeur ou mixeur et liquéfiez-les - ou secouez-les - jusqu'à ce que vous obteniez le jus. Si cela semble trop épais, vous pouvez ajouter un demi-verre d'eau et continuer à mélanger.
Image | Tommy Hemmert Olesen Cet article est publié à des fins d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
