Potiron: propriétés et avantages d'un aliment automnal

La citrouille se caractérise par être un légume extrêmement sain et en bonne santéqui, en plus d’être bénéfique, est idéal dans les régimes amaigrissants, car il contient peu de calories. Riche en eau, en fibres et en bêta-carotène, le citrouille (et les citrouilles lui-même) annonce le changement de saison (l'automne pour être précis), et dispose d'une série de des profits, propriétéset vertus nutritionnelles extrêmement intéressant, comme nous le verrons plus loin dans cet article.

Si vous recherchez un légume ou un légume qui peut être très pauvre en calories, notamment parce que vous suivez un régime d'éclaircissage, il ne fait aucun doute que le citrouilles Ils peuvent devenir un choix sage et très bon.

Dans des pays comme le Mexique ou les États-Unis, le légume est très populaire et, comme vous le savez, il est très utilisé lors de la décoration des maisons pour célébrer la fête de Halloween (Jour des Morts) en novembre.

Bien que nous en trouvions beaucoup d'autres, tels que les poils d'ange (utilisés dans les confitures), multicolores, fourragères ou allongées, le plus commun est l'écorce verte et la chair orange.

Ce légume se démarque justement de nombreux autres non seulement parce qu’il contient peu de calories, mais aussi parce qu’il contient beaucoup d’eau et beaucoup de fibres.

Cela signifie que, comme nous le verrons plus loin, il est idéal pour la constipation ou le la rétention d'eau, fondamentalement parce que leur avantages et propriétés de la citrouille Ils aident à lutter contre ceux-ci.

Avantages de la citrouille

Comme nous l'avons mentionné dans les lignes précédentes, la citrouille se distingue dès le départ par son apport calorique réduit; tandis que leur teneur élevée en eau et en fibres les rend idéaux, précisément, non seulement pour les personnes qui suivent un régime d’éclaircie, mais également pour celles qui souffrent de rétention d’eau ou de constipation.

Sans oublier qu’il contient peu de glucides et peu de matières grasses, sa teneur en fibres en fait également un aliment très satisfaisant, tout en ayant des mucilages, idéal pour le bon fonctionnement du transit intestinal.

Il contient également des vitamines et des minéraux, parmi lesquels la présence de vitamines A, E et C et un apport important en antioxydants, ainsi que cerises aigres.

Nous soulignons ici quels sont ses principaux avantages nutritionnels:

  • Contribuer vitamines antioxydantes A, E et C, en plus du magnésium, du calcium, du potassium, du phosphore et du fer.
  • Il a un effet diurétique, peut être utilisé en cas de troubles urinaires.
  • C'est une bonne source de fibres qui, en plus de la digestion, produisent de la satiété.
  • Cela aide à réguler le niveau de glucose dans le sang.

Propriétés nutritionnelles de la citrouille

Bien que sa valeur nutritionnelle soit certainement rare, l’importance de la citrouille est qu’elle contribue à vitamines antioxydantes (comme la C, Un et E), en plus de magnésium, potassium, phosphore, fer et calcium.

Comme indiqué au début de cette note, la citrouille est une source de fibres intéressante qui, en plus de produire de la satiété, est très digestive et a également un effet diurétique qui, en soi, aide à réguler le taux de glucose dans le sang.

En outre, leurs graines sont riches en zinc, elles peuvent donc être utilisées à la fois pour renforcer le système immunitaire et pour éliminer les parasites intestinaux.

Citrouille nutrition

Les calories

25 kcal

Protéines

1 g

Hydrates de carbone

5 g

Graisse totale

0,1 g

Le cholestérol

0 mg

Vitamines

 

Minéraux

 

Vitamine A

100 ug

Le potassium

383 mg

Vitamine B1

0,05 mg

Calcium

22 mg

Vitamine B2

0,09 mg

Phosphore

44 mg

Vitamine B3

0,4 mg

Magnésium

8 mg

Vitamine C

5 mg

Le fer

0,8 mg

Comme on le voit, c’est un aliment extrêmement délicieux, mais également sain. Une excuse pour ne pas profiter de toutes ses propriétés nutritionnelles? Nous sommes également confrontés à un aliment très polyvalent pouvant être utilisé dans des recettes sucrées ou salées. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesLégumes et Légumes

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