Processus d'activation des noix: comment le faire à la maison

Grâce au processus d'activation des noix, nous pouvons mieux tirer parti des propriétés nutritionnelles qu'elles possèdentEn plus de ce processus, nous pouvons ajouter un avantage supplémentaire: il facilite la digestion des noix. Dans de nombreuses occasions, nous avons fourni des informations postérieures sur les propriétés nutritionnelles des noix ainsi que sur les avantages pour notre organisme.

Dans notre alimentation, il ne faut pas oublier ces fruits merveilleux, en gardant toujours à l'esprit que leur consommation est modérée, car ils contiennent beaucoup de calories et tant qu'il n'y a pas d'intolérance ni d'allergie alimentaire aux noix.

Comme nous l'avons dit précédemment, ils regorgent de propriétés nutritionnelles parmi lesquelles nous soulignons:

Teneur élevée en fibres
Protéines
Riche en acides gras essentiels: acide olinoléique et acide oléique.
Forte teneur en vitamines suivantes: groupe B, B1, B3, vitamine E.
Minéraux tels que: calcium, fer, potassium, sélénium, zinc.
Acide folique.

Les noix ont plus de contenu minéral que les fruits et une consommation modérée nous favorisera au moment de réduire les taux de cholestérol LDL, connu sous le nom de mauvais cholestérol et d’augmentation du cholestérol HDL, on parle ici de bon cholestérol.

Parmi les noix qui contiennent plus d'acides gras essentiels, citons les noix et les amandes.

Apprenez à mieux utiliser les propriétés des noix

Vous vous demandez peut-être quel est le processus d'activation des noix et de quoi s'agit-il?

Le processus d'activation des noix est un processus qui est mis en oeuvre pour mieux utiliser toutes ses propriétés nutritionnelles..

Ce processus consiste à laisser tremper les noix pendant quelques heures, toujours en tenant compte que les noix ils doivent être crus, ils ne peuvent pas être grillé.

Étapes pour mener à bien le processus d'activation

Dans un bol d'eau minérale, nous mettons les fruits secs à tremper.
Le processus de trempage devrait durer toute la nuit. Si nous le faisions pour la journée, nous devrions le laisser tremper pendant 8 ou 10 heures.
Après le temps, nous retirons les noix du trempage, nous les repassons à nouveau pour obtenir une eau minérale propre et nous les drainons.
Nous mettons les noix dans le plateau du four pour les sécher, avec la température du four au minimum.
Une fois que nous voyons que les fruits sont déjà bien séchés, nous les retirons du four.
Nous allons laisser les noix refroidir.
Une fois refroidis, ils sont prêts à être consommés.
Si nous décidons de les stocker dans des bocaux en verre, nous devons les stériliser au préalable.

Comme on peut le constater, le processus d’activation est très facile à réaliser et, en plus de préserver les propriétés nutritionnelles des noix, elles sont plus faciles à digérer, ce qui sera bénéfique pour les personnes ayant des difficultés à digérer certaines noix.

Ce processus d'activation peut également être effectué avec les graines. Des thèmesFruits secs